El sabor del pollo le permite usarlo en ensaladas en combinación con varios ingredientes: champiñones, verduras e incluso frutas. Se pueden preparar docenas de platos diferentes a partir de pollo, las ensaladas se destacan en esta fila. Su variación depende completamente del conjunto de productos y la imaginación. Son ideales tanto para una mesa festiva como informal.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- 1 cabeza de lechuga;
- 3 tomates;
- 3 manzanas
- 2 cebollas;
- aceite vegetal
- 4 cucharadas l vinagre balsámico;
- 3 cucharadas l azúcar
- 0.5 cucharaditas de pimienta roja molida;
- 0.5 cucharaditas de pimienta negra molida;
- sal
- 350 g de filete de pollo;
- 100 g de caldo;
- agua
- 1 cucharada l 9% de vinagre;
- salsa de tomate
- cebollas verdes;
- eneldo
- perejil
- 1 pepino
- nueces
Manual de instrucciones
1
Primero, enjuague bien la ensalada con agua fría. Luego séquelo con una toalla o toalla de papel. Ponga a un lado de ocho a diez folletos hermosos, incluso, y pique el resto muy finamente y póngalo en un plato.
2
Lave los tomates, séquelos, retire la base del tallo, córtelos en rodajas finas o cubos pequeños, como lo desee. Limpie las manzanas lavadas del núcleo, cortadas en rodajas pequeñas. Picar la cebolla en aros finos o medios aros.
3
Precaliente el aceite vegetal en una sartén, coloque las manzanas y fríalas a fuego lento durante dos o tres minutos. Luego agrega los tomates y las cebollas. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante otros diez minutos.
4 4
Después de esto, vierta vinagre en la sartén, agregue azúcar, sal y pimienta al gusto. Guisar las verduras durante un par de minutos, retirarlas inmediatamente del fuego, transferirlas a otro plato y dejarlas enfriar un poco.
5 5
Sazone el filete de pollo con sal, pimienta y fríalo por todos lados en aceite vegetal hasta que esté dorado. Vierta el caldo, cubra la sartén y cocine a fuego lento la carne a fuego medio durante diez a quince minutos. Cortar el filete enfriado en cubos pequeños.
6 6
En una sartén donde el pollo estaba frito y guisado, vierta cuatro cucharadas de agua, hierva, sazone con vinagre, salsa de tomate, agregue las cebollas verdes picadas, el perejil picado y el eneldo. Sazone con un poco de sal y cocine por varios minutos a fuego lento.
7 7
Combine las hojas de lechuga picadas con una mezcla tibia frita de manzanas, tomates y cebollas, mezcle bien.
8
Coloque la lechuga en hojas enteras de lechuga, coloque encima un pepino picado, una mezcla y cubos de pollo frito. Vierta la ensalada con el aderezo cocido, espolvoree nueces picadas y sirva.