Cualquier mesa puede hacerse realmente rica si pones una ensalada real. Sí, esta ensalada no se puede llamar barata, pero puede agregar lujo a las vacaciones. Camarones, calamares, salmón y caviar rojo: esta mezcla atraerá no solo a los seres queridos, sino también a los invitados.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 600 gramos de canal de calamar,
- - 150 gramos de salmón (ligeramente salado o ahumado),
- - 200 gramos de camarones pequeños,
- - 2 cucharadas cucharadas de jugo de limón
- - 1-2 dientes de ajo,
- - pimienta negra molida al gusto,
- - 3 huevos
- - 2 tomates medianos,
- - 100 gramos de mayonesa,
- - 150 gramos de caviar rojo,
- - verduras para servir al gusto,
- - 250 gramos de tartaletas terminadas.
Manual de instrucciones
1
Descongelar los calamares, limpiar, enjuagar. Vierta el agua en una cacerola, prender fuego, después de hervir poner los calamares en agua, cocine por 4 minutos. Dobla los calamares en un colador y déjalos escurrir (los calamares se pueden secar con toallas de papel). Cortar los calamares en cubitos pequeños.
2
Cortar el filete de salmón en cubos pequeños.
3
Descongele los camarones y espolvoree con jugo de limón. Pele el diente de ajo y ralle finamente, agregue a los camarones, sazone con pimienta molida. Encurtir durante unos 10 minutos.
4 4
Hervir los huevos, luego enfriar, pelar y picar finamente.
5 5
Enjuague los tomates, retire la cáscara de cualquier manera conveniente, corte la carne en cubos pequeños, retire el exceso de jugo.
6 6
Mezcle todos los ingredientes preparados en una taza, sazone con mayonesa.
7 7
Acomode la ensalada en tartaletas, adorne con caviar rojo y refrigere por aproximadamente una hora. Antes de servir, decora la ensalada con hierbas frescas.