Las gachas de arroz con manzanas, pasas y albaricoques secos no solo son saludables, sino también sabrosas. Será un gran comienzo para un día ocupado, recargue con energía, nutrientes y oligoelementos.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 1 vaso de arroz;
- 2 vasos de agua;
- 1.5 tazas de leche;
- 1 manzana
- 50 g de mantequilla;
- azúcar al gusto;
- pasas
- albaricoques secos;
- la sal
Manual de instrucciones
1
Enjuague el arroz en abundante agua varias veces. Vierta el arroz lavado con agua caliente, sal y cocine a fuego lento a fuego medio.
2
Después de que hierva el agua en una sartén o cacerola, reduzca el fuego al mínimo y continúe cocinando el arroz debajo de la tapa hasta que casi toda el agua haya hervido.
3
Luego agregue la leche al arroz y hierva por otros 5 minutos. Es mejor hervir la leche por separado y verterla ya caliente.
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Cortar las manzanas en cubos o rodajas pequeñas. Es aconsejable no quitar la cáscara. Si lo desea, las manzanas se pueden caramelizar. Para hacer esto, derrita un pequeño trozo de mantequilla en una sartén. Coloque las manzanas picadas allí y agregue un par de cucharadas de azúcar. Si lo desea, puede agregar canela en la punta del cuchillo. Revuelva y caramelice hasta que las manzanas adquieran un tono dorado.
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Enjuague y albaricoques secos a fondo y vierta en agua caliente. Albaricoques secos al vapor cortados en trozos.
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Agregue pasas, albaricoques secos y manzanas frescas a la papilla. Revuelva y continúe cocinando a fuego lento durante otros 5-6 minutos.
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Retirar del fuego y dejar reposar la papilla debajo de una tapa cerrada durante otros 10-15 minutos. Agregue una rodaja de mantequilla y mezcle.
8
Si caramelizó manzanas, ponga las gachas en un plato y decore con rodajas de manzana. Verter sobre la salsa de caramelo resultante. El plato está listo para comer.
Presta atencion
Los dietistas recomiendan los cereales de arroz a las personas con problemas gastrointestinales.
No digiera el arroz. Debe permanecer desmenuzable, por lo que retiene vitaminas y minerales más útiles.
Consejos útiles
Para las gachas de avena, es aconsejable elegir arroz redondo, ya que contiene más sustancias pegajosas.
Enjuague el arroz mejor primero con agua tibia y luego caliente. El agua tibia elimina el almidón de la superficie de los cereales, mientras que el agua caliente elimina la grasa que podría haberse formado durante el almacenamiento del arroz.