La leche de pescado es un despojo, se puede utilizar en la preparación de pescado picado, diversas pastas, carne picada, así como en guisos de pescado. La leche de pescado rojo es especialmente sabrosa. Hay muchas vitaminas en la leche, así que no las deseche mientras destripa el pescado, sino que cocine algo sabroso.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- la leche
- harina
- sal
- papas hervidas
- encurtidos
- zanahorias
- proa
- mayonesa
- verdes
- especias
- tomates
- ralladura de limón
- 1/4 taza de vino blanco seco
- mantequilla
- pan rallado
Manual de instrucciones
1
Primero, se puede agregar leche al pescado picado durante la cocción. Pasarlos a través de una picadora de carne junto con la carne de cualquier pescado, previamente limpiado de huesos. Además, siguiendo la receta, forme chuletas redondas y cocínelas en una caldera doble, o, enrolle en harina, fría en una sartén.
2
También puedes hacer una ensalada simple y satisfactoria con leche.
Para ello, debe tomar papas hervidas, encurtidos, zanahorias con cebolla, mayonesa y hierbas con especias.
Hervir la leche durante unos 10 minutos en agua con sal, luego enfriar. Mientras la leche se enfría, debe esparcir las cebollas y las zanahorias y agregar encurtidos picados al final. Revuelva antes de revolver también. Luego deberá cortar la leche fría, las papas y mezclar suavemente los ingredientes.
Esta ensalada se sazona con mayonesa.
3
También puedes hornear leche.
Para hornear necesitará leche fresca, tomates, 1 cucharadita de sal y la misma cantidad de cáscara de limón, especias, hierbas, 1/4 taza de vino blanco seco, mantequilla, pan rallado. Lubrique la forma con mantequilla, luego ponga la leche lavada en ella. Arriba, debe poner tomates picados y hierbas. No te olvides de sal y pimienta. Luego vierta vino blanco, espolvoree con pan rallado en la parte superior y póngalo en un horno precalentado durante 10 minutos a 200 grados.
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La leche frita se hace de manera diferente.
Se necesitan muy pocos ingredientes: leche, harina, sal y mantequilla. La leche debe lavarse, secarse y cortarse en trozos pequeños. Luego enróllelos en harina y fríalos rápidamente en una gran cantidad de aceite caliente. Hay un secreto para hornear leche en harina antes de freír. Debe verter un poco de harina en una bolsa de plástico y colocar la leche en ella, y luego agitarla vigorosamente varias veces. Por lo tanto, se espolvorearán uniformemente con harina y su cocina permanecerá limpia. Después de freír, ponga los trozos en una toalla de papel y deje que se drene el exceso de aceite. Sirva la leche frita con vegetales y con cualquier otro acompañamiento.
Presta atencion
Use solo leche fresca.
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