Pitta es un pan fresco, plano y redondo. Para su cocción, se utiliza harina fina blanca o marrón. Pitta es muy popular en Oriente Medio y en la costa mediterránea. Pitta se puede consumir en lugar de pan normal, o puede envolver el relleno en él.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 5 cucharadas harina
- - 1 barra de levadura fresca;
- - 2 cucharaditas sales;
- - 6 cucharaditas aceite de oliva
- - 1.7 cucharadas. agua tibia hervida
Manual de instrucciones
1
Tamice la harina premium con un portaobjetos, haga un receso en ella, ponga sal, levadura y vierta en agua. Mezclar bien los ingredientes y amasar una masa elástica homogénea de ellos.
2
Forme una salchicha con la masa, córtela en 12 partes iguales, enrolle una bola de cada una, luego hágalos en pasteles. Coloque las tortillas en una empanada espolvoreada con harina, cubra con una toalla y coloque durante una hora en un lugar cálido.
3
Lubrique la sartén con aceite y colóquela en un horno caliente para que se caliente un poco. Luego, póngale hojuelas, espolvoree con agua y hornee durante 5-10 minutos hasta que estén doradas.
Consejos útiles
Como relleno para pitta, puede usar varias ensaladas, pollo ahumado, jamón, requesón mezclado con hierbas frescas picadas, queso azul.