La harina de centeno se puede incluir no solo en pan y tortillas sin azúcar, sino también en pasteles dulces. Estar convencido de ello, habiendo preparado este pastel.
Elige tu receta
Necesitarás
- En la forma de 15 cm de diámetro:
- - 75 g de harina de trigo integral;
- - 25 g de harina de centeno;
- - 0.5 cucharadas Cacao
- - 0.5 cucharaditas polvo de hornear;
- - 0.25 cucharaditas canela molida;
- - 0.25 cucharaditas cilantro molido;
- - 100 g de almendras peladas;
- - 100 g de mantequilla;
- - 100 g de miel líquida;
- - 2 huevos;
- - 1 cucharada ron
- - 250 g de cerezas;
- - 100 g de chocolate;
- - 25 g de hojuelas de almendras.
Manual de instrucciones
1
Sacamos el aceite del refrigerador por adelantado y lo dejamos calentar a temperatura ambiente. Mientras tanto, precaliente el horno a 180 grados y prepare el molde, engrasándolo con mantequilla derretida (si hornea con silicona, no puede lubricar nada).
2
Tamizar la harina en un tazón grande con levadura, canela y cilantro. Moler las almendras en un molinillo de café o procesador con 1 cucharadita. azúcar (servirá como absorbente). También puedes usar harina de almendras preparada. Vierta el contenido del recipiente del procesador en un recipiente con el resto de los ingredientes secos.
3
Batir la mantequilla con miel hasta que esté suave, agregar una cucharada de alcohol aromático fuerte y huevos. Revuelva con una batidora hasta que esté suave.
4 4
Combina ingredientes secos y húmedos. No revuelva la masa con mucho cuidado, de lo contrario el producto terminado saldrá de goma. Agregue cerezas (si las usa congeladas, ¡no descongele!) Y mezcle nuevamente para distribuir uniformemente la baya. Transfiera todo al formulario preparado y envíelo al horno durante 40 - 45 minutos.
5 5
Cuando el pastel esté listo, derrita el chocolate en un baño de agua o microondas, engrase la parte superior del pastel con él y espolvoree con pétalos de almendras.