La llegada repentina de invitados puede confundir a cualquier ama de casa. Una receta rápida y fácil vendrá al rescate. En el refrigerador de cada ama de casa hay pasta y huevos. Combinando estos productos en un solo plato, puede obtener una cacerola original.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 1 paquete de pasta grande;
- 5 huevos;
- 200 gr. crema
- 150 gr. queso duro
- 50 gr mantequilla
- 100 gr. jamón
- 1 cabeza de cebolla;
- 1 pimiento (rojo);
- 1 tomate;
- 2 cucharadas de aceite de girasol;
- cebollas verdes
Manual de instrucciones
1
Pon una olla de agua sobre el fuego, hierve. Agrega sal al agua. Hervir la pasta hasta que esté cocida. Luego enjuague bien con agua. Pon la mantequilla en la pasta y mezcla.
2
Batir con una batidora 5 huevos hasta que estén espumosos. Luego vierta lentamente la crema en los huevos batidos. Agregue sal y pimienta negra. Batir con una batidora hasta que se forme una masa de aire.
3
Cortar el jamón en tiras finas o cubos pequeños. Pelar las cebollas y picarlas finamente con un cuchillo. Calienta 2 cucharadas de aceite de girasol en una sartén. Primero ponga la cebolla picada, luego el jamón y saltee a fuego alto hasta formar una costra. Pelar los pimientos. Cortar en cubos pequeños y cubrir el tomate con agua hirviendo. Usa un cuchillo afilado para despegarlo. Cortar el tomate en cubos pequeños, rallar el queso en un rallador fino o picarlo en una licuadora.
4 4
Lubrique el molde refractario con un trozo de mantequilla. Ponle pasta hervida. Coloque el jamón rebanado encima, luego el pimiento dulce y el tomate cortado en cubitos. Vierte todos los huevos batidos con crema. Precaliente el horno a 180 grados. Pon el plato en él durante 10 minutos. Luego retire con cuidado el molde y espolvoree con queso rallado encima. Hornee en el horno por otros 7 minutos.
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Lave algunas plumas de cebolla verde en agua corriente. Espolvorea el plato terminado con cebollas verdes finamente picadas y corta en porciones. Se puede servir con una ensalada de tomates frescos con ramitas de albahaca.
Consejos útiles
Para esta receta, puede usar cualquier pasta que tenga a mano, pero si es posible, use pasta grande. Con ellos, la cacerola se verá original. También puedes usar pasta de colores.
La crema se puede reemplazar con crema agria 15% de grasa.