El nombre "Chevapchichi" recibió productos cárnicos hechos en forma de salchichas y fritos en una sartén. Se preparan a partir de carne picada con la adición de cebollas y especias. Si quieres sorprender a tu hogar con algo inusual, seguramente apreciarán a Chevapchichi. La comida se puede servir sola o con guarnición. En ambas variaciones resultará satisfactorio y sabroso.
Elige tu receta
Necesitarás
- - cualquier carne picada (carne de cerdo, ternera, pollo o mixta) - 600 g;
- - cebollas grandes - 1 pc.;
- - agua mineral con gas - 3 cucharadas. l.
- - pimiento rojo - 1 cucharada l.
- - pimienta negra molida - 1 cucharadita;
- - refresco - 1 pizca;
- - sal - 1 cucharadita;
- - aceite de girasol - 2 cucharadas. l.
- - una sartén
Manual de instrucciones
1
Pelar las cebollas y rallarlas. También puedes picarlo con una licuadora o picarlo finamente con un cuchillo.
2
En el tazón, ponga la carne picada, las cebollas picadas, los pimientos rojos y negros, así como la sal y los refrescos. Mezclar hasta que quede suave. Después de eso, agregue agua mineral, amase bien con las manos y golpee, debe obtener una masa que mantenga su forma. Luego cubra el tazón con una tapa o película adhesiva y póngalo en el refrigerador por un par de horas.
3
Saque la carne picada y forme salchichas con un diámetro de aproximadamente 2 cm. Vierta el aceite de girasol en la sartén y caliéntelo.
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Pon las salchichas en una sartén y fríelas hasta que estén doradas. Luego dale la vuelta al otro lado y fríe hasta que estén tiernos: cuanto más áspera esté la corteza, más sabroso será el "Chevapchichi".
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Los productos terminados se pueden colocar en porciones directamente de la sartén y se sirven con verduras frescas, ensalada o cualquier guarnición.