La sopa de guisantes no solo es un plato sabroso y satisfactorio, sino también un plato saludable. Después de todo, los guisantes contienen muchos aminoácidos y vitaminas necesarios para la vida humana.
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Si no sabe cómo hacer sopa de guisantes, pero realmente quiere aprender cómo hacer esta sopa aromática, lea las recetas a continuación. Siguiendo las instrucciones paso a paso, puede crear un delicioso primer plato.
Sopa De Guisantes Ahumados
Esta versión de sopa de guisantes atraerá a las personas que prefieren platos salados. La sopa de pescado es abundante, sabrosa y tiene un aroma único.
Para hacer sopa de guisantes ahumados, debe comprar los siguientes productos:
- 250 g de guisantes secos amarillos o verdes;
- 300 g de alitas de pollo ahumadas;
- 300 g de papas;
- 1 zanahoria grande;
- 1 cabeza de cebolla de tamaño mediano;
- 1 manojo de eneldo;
- 4 dientes de ajo;
- Aceite vegetal para freír;
- Hoja de laurel;
- Especias según lo deseado.
La cantidad de productos indicados anteriormente, puede variar según sus propias preferencias. Por ejemplo, a algunas personas les gusta la sopa espesa, mientras que otras, por el contrario, prefieren mucho caldo, en el que flotan un par de piezas de verduras.
La secuencia de preparación de la sopa de guisantes con carne ahumada es la siguiente:
- Debes comenzar a cocinar la sopa con guisantes. Ahora en los estantes puede comprar un producto que no requiere remojo antes de cocinar. Si desea que los guisantes se hiervan en sopa, sostenga los frijoles en agua fría durante un par de horas antes de cocinarlos.
- Después de remojar, enjuague los guisantes, vierta en una cacerola en la que cocinará la sopa, vierta agua y cocine el producto. El tiempo de cocción del frijol es de aproximadamente una hora. La tasa puede variar según el guisante.
- Cuando los guisantes estén listos, envíe las papas, previamente peladas y cortadas en cubitos, a la olla que contiene.
- 15 minutos después de la papa, ponga las alas ahumadas en la sartén. Se recomienda dividirlos en partes antes de enviarlos a la sopa.
- Pelar la cebolla, cortarla en cubitos pequeños. Lavar las zanahorias, pelarlas, picarlas en una trituradora grande.
- Freír las verduras en aceite vegetal durante 5-10 minutos.
- Ponga la fritura de zanahorias y cebollas en una sartén, mezcle la sopa de guisantes y cocine los ingredientes durante 10 minutos.
- Muela el ajo de cualquier manera conveniente, envíelo a la sartén.
- Un par de minutos antes de que la sopa esté lista, ponle laurel fox y agrega tus especias favoritas.
- El último eneldo picado se vierte en una sopa de guisantes, el plato se mezcla, se cuece a fuego lento durante 1 minuto y se retira de la estufa. La sopa está lista, puedes comer.