Se puede preparar una variedad de guarniciones para carne de pollo tierna. Si está a dieta y quiere algo fácil para las aves blancas, cocine una ensalada de verduras o puré de calabaza con calabacín. Cuando necesite cocinar una guarnición abundante y caliente, prepare puré de papas o papas al horno con hierbas. Riegue la guarnición y el pollo con varias salsas caseras. Cada plato que cocines tendrá una hermosa vista y un sabor inusual.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Puré de calabaza con calabacín:
- calabaza (300 g);
- calabacín (300 g);
- leche (1 taza);
- agua (1 taza);
- la sal
- Puré de papas:
- papas (1 kg);
- leche (1 taza);
- mantequilla (1 cucharada).
- Papas fritas:
- papas (800 g);
- mantequilla o aceite vegetal;
- verduras frescas;
- la sal
- Ensalada de tomate
- pepinos y pimientos:
- tomates (2 piezas);
- pepinos (2 piezas);
- pimiento (1 pieza);
- arco (1 cabeza)
- verdes
- sal
- pimienta
- vinagre al gusto;
- aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Puré de calabaza con calabacín. Lave las verduras y pélelas. Corta las semillas y suelta el centro. Picar en trozos pequeños.
2
Hervir agua en una cacerola. Con un poco de sal, baje las verduras picadas. Hervir por 5 minutos. Agregue la leche y cocine a fuego lento hasta que esté completamente suave.
3
Vierta el contenido de la sartén en el recipiente de la licuadora o baje la batidora de mano directamente a la sartén. Moler las verduras en puré de aire.
4 4
Puré de papas. Lavar los tubérculos de papa. Retire la cáscara de ellos e inmediatamente póngalo en agua fría. Encender y cocinar hasta que esté cocido. Escurrir el agua.
5 5
Hervir la leche en un balde. Mientras la leche hierve, triture las papas con una mano de mortero. Vierta la leche en un chorro delgado en papas sueltas. Revuelva la masa resultante y agregue mantequilla.
6 6
Papas fritas Hervir las papas lavadas en una cáscara hasta que estén tiernas. Coloque la sartén debajo del grifo con agua fría y manténgala así durante un minuto, luego la piel de las papas será más fácil de quitar. Pelar los tubérculos.
7 7
Corte las papas en forma redonda o en rodajas y colóquelas en una sartén precalentada. Las papas se pueden freír tanto en vegetales como en mantequilla. Sal y mantener a fuego alto durante 5 minutos. Revuelva suavemente periódicamente para que las gajos de papa no se desmoronen y no se quemen.
8
Espolvorea las papas calientes con hierbas frescas picadas y sírvelas al pollo.
9 9
Ensalada de tomate, pepino y pimiento. Pon las verduras en un colador grande y lávalas bien con agua.
10
Cortar el núcleo del tomate. Pelar los pepinos de la cáscara verde. Libere el pimiento del tallo y las semillas, enjuague el interior nuevamente con agua. Pelar la cebolla.
11
Cortar pepinos y tomates en círculos. Haz los sectores de pimiento y pica los aros de cebolla. Moler verduras.
12
Ponga en una ensaladera todas las verduras en capas. Pimiento y sal. Espolvorear con verduras en la parte superior. Espolvorea con vinagre y aceite vegetal. Deje reposar la ensalada durante 5 minutos y luego sirva con el pollo.
Presta atencion
Como guarnición sabrosa y saludable para el pollo, puede usar manzanas agrias. Para hacer esto, corta las manzanas en rodajas, retira el núcleo y fríe la grasa en la que se cocinó el pollo. Puedes poner manzanas en la misma sartén donde se cocina el pollo, unos 10 minutos antes del final de la fritura.
Consejos útiles
A los gourmets se les puede ofrecer una guarnición para pollo en forma de castañas al horno, puré de papas con salsa de queso caliente. Busque recetas de guarniciones de pollo en esta sección, cada una acompañada de instrucciones y fotos. Una excelente guarnición para el pollo en la mesa festiva es una guarnición de vegetales compleja, a la que puede agregar tomates fritos, calabacín o berenjenas.