¿Sabes cocinar truchas? Entonces, eres una verdadera amante. El pescado de salmón se puede cocinar no solo simplemente, sino también sabroso. Es famoso por su excelente sabor e ingredientes saludables. Solo queda descubrir la receta necesaria.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Trucha fresca de unos 600 g.
- 1 zanahoria mediana
- 1 cebolla
- 1 manojo de verduras (preferiblemente perejil)
- 1/2 jugo de limón sobreviviente
- 1 cucharada de vino blanco
- 1/3 cucharadas de aceite vegetal y especias para pescado. Y también para degustar sal y pimienta negra.
Manual de instrucciones
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En nuestro caso, necesitamos cocinar el pescado en el horno, sin perder sus cualidades útiles. Hay una gran cantidad de recetas de cocina en esta forma: truchas en el horno de varios tipos; trucha en papel de aluminio, con y sin vegetales; trucha con jengibre, crema agria o salsas, etc.
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La receta es la siguiente:
Enjuaga bien la trucha y deja que se seque un poco. Luego cortar por la mitad y espolvorear con especias. Debes esperar aproximadamente una hora cuando el pescado esté completamente saturado de especias.
Mientras tanto, lave, pele y frote las zanahorias en un rallador fino, coloque en el fondo de la fuente para hornear.
Cortar las cebollas también, pero los medios aros finos y untar en zanahorias. Espolvorea con un poco de pimienta.
Espolvorea perejil lavado y picado sobre las zanahorias, y luego sal si lo deseas.
Ponemos el pescado en el perejil y lo vertimos con jugo de limón, esperamos 15 minutos, lo llenamos con vino y aceite vegetal.
Después de eso, cubrimos todo con papel de aluminio y lo colocamos en el horno, horneado a 180 grados. Estamos esperando por 35-40 minutos. El pez está listo.
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Queda por refinar colocar el plato en un plato grande, espolvorear con hierbas y decorar con verduras.
Buen provecho para ti!