Un postre de plátano es el final perfecto para un almuerzo o cena especial. A los gourmets también les gustará su sabor refinado.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 2 plátanos
- - 4 huevos;
- - 100 g de uvas;
- - 0.5 tazas de vino tinto seco;
- - 0.5 tazas de azúcar;
- - 0.5 tazas de limón;
- - 1 cucharada de pétalos de almendras.
Manual de instrucciones
1
Pelar las bananas, ponerlas en un recipiente hondo y llenarlas con vino. Dejar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
2
Separe las claras de las yemas y bátalas con azúcar hasta obtener una espuma firme. Coloque las bananas en una bandeja para hornear y coloque las claras batidas sobre ellas con una bolsa de repostería. Pon unas uvas.
3
Coloque las bananas en el horno, precalentadas a 180 grados, y hornee hasta que la proteína se dore.
4 4
En el vino en el que estaban las bananas, agregue el jugo de limón y 1 cucharada de azúcar. Hervir la masa hasta que quede un caramelo suave. Decora el postre con caramelo y pétalos de almendras.