Para cualquier guarnición puedes cocinar carne frita con cebolla. Se puede servir con puré de papas o guisantes, verduras frescas, arroz, trigo sarraceno, pasta. Y siempre será un plato abundante y sabroso. ¿Cómo freír la carne con cebolla para que sea jugosa y apetitosa?
Elige tu receta
Necesitarás
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- 500 g de carne;
- 3 cebollas grandes;
- 3 cucharadas de mayonesa;
- aceite de cocina para freír;
- especias para carne de cerdo;
- hoja de laurel;
- la sal
Manual de instrucciones
1
Tome carne de cerdo deshuesada, lávela bajo un chorro de agua fría.
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Cortar la carne en trozos pequeños. Ponlo en una cacerola.
3
Pelar las cebollas. Debe haber muchas cebollas para preparar este plato. Cortar la cebolla en medio aros.
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Pon las cebollas picadas en la sartén de carne. Mezcle todo con sus manos, moliendo ligeramente la carne con cebolla.
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Sal el contenido de la sartén. Espolvorea la carne de cerdo con especias de cebolla. Agregue la hoja de laurel rota en pedazos. Ponga la mayonesa en una sartén y mezcle bien.
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Cierre la sartén con una tapa y refrigere durante 2-3 horas para marinar la carne.
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Calienta el aceite en una sartén a fuego alto. Ponga la carne con cebolla en una sartén. Reduce el calor.
8
Fríe la carne a fuego lento hasta que aparezca una costra marrón clara, revolviendo ocasionalmente.
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Vierta 0.5 tazas de agua caliente en la sartén tan pronto como la carne se dore. Llevar a ebullición, revuelva. Cubra la sartén y cocine a fuego lento la carne hasta que esté cocida.
10
Pon la carne en un plato, pon una guarnición al lado. Servir caliente
Buen provecho!
Presta atencion
Al freír, es importante no secar la carne.
Si la carne se corta muy finamente, cuando aparece la corteza marrón, ya está lista, entonces se puede omitir el paso 9 de las instrucciones.
Cuando vierta agua en una sartén con carne, ¡no se queme con vapor caliente!
Consejos útiles
En lugar de carne de cerdo para cocinar este plato, puede tomar carne de res o pollo.