Cocinar hojaldres con fresas no tomará mucho tiempo si usa hojaldres ya preparados. Un postre increíblemente delicioso será una agradable sorpresa para toda la familia.
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Para preparar hojaldres con fresas, necesitará los siguientes ingredientes: 500 g de hojaldre, 200 g de fresas maduras, 240 ml de leche, un paquete de pudín de vainilla, un paquete de gelatina de leche para el pastel.
Puedes cocinar hojaldres con relleno de fresa de bayas frescas o congeladas. Si el pudin de vainilla no está a la venta, se reemplaza con yogurt.
Receta de hojaldre de fresa
El hojaldre descongelado se extiende sobre una tabla de cortar, previamente espolvoreado con harina. La capa resultante se corta en cuadrados de aproximadamente el mismo tamaño: 12x12 cm. Se corta un marco en cada pieza a una distancia de 2 cm del borde de la masa.
El horno se calienta a 180 ° C. La bandeja para hornear está bien lubricada con aceite vegetal y los cortadores de galletas preparados se transfieren a ella. Hornee la pieza de trabajo durante unos 10-12 minutos. Durante este tiempo, las bocanadas aumentarán significativamente en volumen. En este caso, se forma un borde característico. El centro de las bocanadas debe eliminarse, dejando un fondo.
Los moldes resultantes se rellenan con budín de vainilla o yogur. Las fresas maduras se lavan y se secan con toallas de papel. Las bayas descongeladas se secan especialmente bien, de lo contrario la humedad liberada arruinará el postre. Cada baya se corta en 4 partes. Rebanadas sobre el budín.
El contenido del paquete de gelatina se diluye con una pequeña cantidad de agua tibia hervida. Debe ser gelatina bastante espesa. Se riegan con bocanadas. Después de eso, el postre se coloca en el refrigerador durante literalmente 15-20 minutos para congelar la gelatina.