El pan de trigo sarraceno fragante se puede preparar no solo en la máquina de pan, sino también en el horno. Servir ese pan es lo mejor para el desayuno, el té o el café.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 50 gramos de harina de trigo sarraceno,
- - 200 gramos de harina de trigo,
- - 150 ml de suero o agua,
- - 1 cucharada una cucharada de aceite vegetal
- - 1 cucharadita de azúcar
- - 0.25 cucharaditas de sal,
- - 25 gramos de nueces,
- - 8 gramos de levadura prensada o 1 cucharadita con una colina de levadura seca.
Manual de instrucciones
1
Combine el suero tibio con levadura, azúcar y sal, mezcle bien. Vierta 1 cucharada de aceite vegetal, revuelva.
2
Tamiza dos tipos de harina y agrégala en pequeñas porciones a la masa líquida, amasa la masa. Haga rodar una bola suave, transfiérala a un tazón y deje que se caliente durante una hora. Durante este tiempo, la masa aumentará.
3
Muela las nueces de cualquier manera conveniente y mezcle con la masa. Dejar actuar durante diez minutos.
4 4
Después de diez minutos, forme un pan de la masa, que se coloca en una bandeja para hornear. Deja por media hora. Si lo desea, haga algunos cortes en la parte superior para la belleza.
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Precaliente el horno a 200 grados. Coloque una bandeja para hornear con pan en el medio del horno. Coloque una fuente de agua caliente en el fondo. Hornee el pan de esta manera por 15 minutos. Luego retire la sartén con agua y reduzca la temperatura a 170 grados. Hornee otros 20 minutos. Enfríe el pan preparado y sirva.