Las personas se dividen en dos grupos: los que les gusta comer y los que les gusta cocinar. Sin duda intentan no por sí mismos, buscando nuevas recetas. Preparan sus trabajos para los conocedores de la deliciosa comida. Hay muchas recetas para cocinar asado, pero los verdaderos expertos recordarán esta receta, solo por haber sentido un agradable aroma picante durante la cocción. Y después de haber probado este plato, se convertirá en un favorito para la mesa festiva. El asado es un plato delicioso que pertenece a los segundos platos bien merecidos de la cocina rusa. Cocinarlo no tomará mucho tiempo, pero superará todas sus expectativas.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 400 g de carne de cerdo
- 2 vainas de pimiento dulce
- 3 tomates
- 1 manojo de cebollas verdes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal
- Pimienta negra molida
Manual de instrucciones
1
Lave la pulpa de cerdo, séquela y córtela en cubos pequeños. Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande y fríe la carne de cerdo, revolviendo ocasionalmente, durante siete minutos.
2
Lave las vainas de pimiento rojo dulce, séquelas y córtelas por la mitad, retire el núcleo de la semilla y córtelas en cubos. Agregue los pimientos a la carne y fríalos por otros diez minutos.
3
Lave los tomates, haga una incisión en forma de cruz y sumérjalo en agua hirviendo. Luego retire con una cuchara ranurada y vierta con agua fría, retire la piel y corte en rodajas grandes. Agregue los tomates a la carne con pimienta, sal, pimienta al gusto, mezcle.
4 4
Cubra y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
Lave las cebollas verdes, séquelas y córtelas en aros finos ligeramente en diagonal. Coloque el plato terminado en platos y espolvoree con cebolla, y puede servirlo en la mesa.
Consejos útiles
Este plato también se puede guisar en lotes de ollas de cerámica.
El cerdo se puede reemplazar con carne de res o aves de corral, según las preferencias de sabor. E incluso puedes cocinar un asado vegetariano.
Al descongelar la carne, no la coloque en un lugar cálido ni la llene con agua; perderá su sabor y nutrición.