Los pasteles caseros al gusto no se pueden comparar con los comprados. Sin embargo, muchas amas de casa son detenidas por un proceso de cocción largo y complicado. Pero, afortunadamente, hay muchas recetas, por ejemplo, galletas, cuya preparación desde amasar hasta servir el producto terminado en la mesa no lleva más de media hora.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- Para galletas rápidas de mantequilla:
- - 125 g de mantequilla;
- - 0.5 tazas de azúcar;
- - 1 vaso de harina;
- - Azúcar en polvo al gusto.
- Para galletas rápidas de avena:
- - 3 vasos de Hércules "Extra";
- - 200 g de mantequilla;
- - 1 vaso de azúcar;
- - 2 huevos;
- - 1.5 tazas de harina;
- - 1 cucharadita refresco
- - 0.5 cucharaditas sal
- Para galletas rápidas de galletas:
- - 1 vaso de harina;
- - 1 vaso de azúcar;
- - 3 huevos.
- Para galletas rápidas de queso:
- - 2 pasteles de queso procesados;
- - 1 huevo;
- - 0.5 tazas de azúcar;
- - 2 tazas de harina;
- - 1 cucharadita polvo de hornear
Manual de instrucciones
1
Galletas de mantequilla
Batir con una batidora la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que quede suave. Agregue la harina tamizada y mezcle bien la masa. Debe ser lo suficientemente plástico y no pegajoso para las manos.
2
Extienda la masa sobre una tabla enharinada chapada en una capa de 1 cm de grosor. Corte las figuras con moldes o en tiras. Transfiera las galletas a una bandeja para hornear, espolvoree con azúcar en polvo y deje en el refrigerador durante 5-10 minutos. Hornee las galletas en un horno precalentado a una temperatura de +180 grados durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.
3
Galletas rápidas de avena
Mezcle con una batidora la mantequilla derretida, los huevos, el azúcar, el refresco y la sal. Luego agregue la avena y la harina. Amasar bien la masa. Enrolle la masa terminada en bolas con un diámetro de no más de 4 cm y luego presione ligeramente hacia abajo para darle a las bolas la forma de pasteles.
4 4
Precaliente el horno a +180 grados. Transfiera las galletas a una bandeja para hornear engrasada y colóquelas en el horno durante 15 minutos. Luego, deje los pasteles de avena preparados durante 10 minutos para que se enfríen y retírelos de la sartén.
5 5
Galleta de galleta rápida
Separar las claras de las yemas. Frota las yemas con azúcar y bate las claras con una espuma blanca fuerte. Combina las yemas con la harina tamizada. Luego agregue las proteínas y amase suavemente la masa con una cuchara con movimientos de abajo hacia arriba.
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Extienda la masa con una cucharadita en pequeñas porciones en una bandeja para hornear engrasada. Hornee por 15 minutos hasta que esté cocido en un horno precalentado a +180 grados.
7 7
Galletas rápidas de queso
Rallar el queso procesado previamente congelado en un rallador. Agregue azúcar, huevo, levadura en polvo o vinagre cubierto con vinagre. Vierta la harina y amase bien la masa.
8
Enrolle la masa en una capa delgada con un espesor de no más de 7 mm. Corta las figuras y transfiérelas a una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Hornee las galletas en un horno caliente a una temperatura de +200 grados durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.
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