Puede hacer sabrosas galletas en casa, y diferirá de las cookies de la tienda en términos de su economía. Después de todo, los ingredientes utilizados para hacer galletas crujientes se encuentran en la mano de cada ama de casa.
Elige tu receta
Necesitarás
- - margarina de mesa (mantequilla) - 200 - 250 gramos
- - huevo de gallina - 3 piezas
- - polvo de hornear - 2 cucharaditas
- - azúcar - 150 gramos
- - harina - 2-3 vasos
- - vainillina - en la punta de un cuchillo
Manual de instrucciones
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Dichas cookies se preparan rápida y fácilmente. Puedes cocinarlo en forma de pasteles de leche y agregar cacahuates.
Primero debes machacar la margarina en un tazón o rallarla si está muy congelada. Agrégale azúcar. Moler a fondo.
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Luego introduce un huevo y mezcla. La consistencia de la masa debería resultar ser crema agria.
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Agregue vainillina y polvo de hornear a esta mezcla. El polvo de hornear de la masa se puede reemplazar con bicarbonato de sodio, pero es necesario reducir a la mitad la cantidad.
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Poco a poco llenamos la harina y amasamos la masa espesa. Amasar bien y agregar harina para que no se pegue a las manos y a la mesa.
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Encendemos el horno de antemano. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, pero solo un poco.
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Estirar la masa con un rodillo hasta 5 mm. Si no hay latas especiales a la mano, puede usar un vidrio ordinario y cortar círculos. Y si eres demasiado vago para cortar círculos, entonces puedes cortar la masa en triángulos o cuadrados.
Difundimos las figuras resultantes en una bandeja para hornear a una distancia de 2-3 cm entre sí.
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Ponemos en el horno y horneamos a una temperatura de 250-280 ° C a un color dorado pálido.
Las galletas son crujientes y secas. También puede agregar chocolate negro triturado o nuez molida a la masa.
Presta atencion
No enrolle la masa muy finamente, se puede freír y estar muy seca.