El pastel de hongos se prepara en una hora. Resulta satisfactorio y sabroso: a todos les gustará este regalo.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para panqueques:
- - dos huevos;
- - leche - 3/4 taza;
- - agua - 1/2 taza;
- - harina - 1 vaso;
- - mantequilla - 3 cucharadas soperas;
- - sal - 1/2 cucharadita.
- Para el relleno:
- - champiñones - 500 gramos;
- - cebollas picadas - 200 gramos;
- - leche - 110 mililitros;
- - mozzarella rallada - 100 gramos;
- - Parmesano - 60 gramos;
- - mantequilla - 3 cucharadas soperas;
- - harina, pimienta negra, cebollín, sal.
Manual de instrucciones
1
Mezcle todos los ingredientes para los panqueques, amase la masa. hornear panqueques finos en una sartén, enfriarlos.
2
Derrita una cucharada de mantequilla en una sartén grande. Freír las cebollas picadas, debe comenzar a dejar salir el jugo. Reduce el fuego a medio, coloca los champiñones con el aceite restante. Pimienta, sal al gusto, cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén suaves.
3
Vierta la harina, vierta la leche. Retire la mitad del líquido de la sartén. Agregue el queso rallado, debe derretirse.
4 4
Coloque los panqueques con el relleno resultante. Espolvorea queso rallado encima. El pastel de panqueques con champiñones está listo, ¡pruébalo!
