La carne dulce es un plato de aficionados. Pero aquellos gourmets a quienes les gusta esta combinación pueden cocinar fácilmente, por ejemplo, carne de res con piñas. La fruta exótica es adecuada tanto fresca como enlatada. La receta es increíblemente simple, el sabor del plato es sorprendente e inusual, y la carne es tierna y suave.
Elige tu receta
Necesitarás
- - solomillo de ternera 500 g
- - 1 piña
- - cebolla 150 g
- - pimiento 200 g
- - aceite vegetal
- - sal y pimienta
Manual de instrucciones
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Las verduras deben pelarse y cortarse: cebollas, en medio aros grandes, y pimienta, en tiras grandes.
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Enjuague la carne, si es necesario, córtela en trozos medianos, agregue las especias y deje marinar durante 20 minutos.
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Pele la piña, córtela en dos partes y retire el núcleo. Es resistente y no es adecuado para un plato. Corta la pulpa restante en cubos medianos. En total, se necesitarán alrededor de 300-400 g de piña.
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Freír la cebolla durante 5 minutos en aceite vegetal. Pon la carne en una sartén y fríe por otros 20-30 minutos. La tapa debe estar cerrada, y la carne misma debe ser removida periódicamente.
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Agregue pimienta a la sartén y fría por otros 10 minutos.
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Ponga piñas para la carne, mezcle bien y cocine el plato durante unos 10 minutos. Sirve la carne caliente. El arroz suelto es ideal para acompañar.