Un delicioso aperitivo es un buen comienzo para una cena de gala. En este caso, el plato debe ser memorable y sabroso. Un aperitivo caliente con anchoas, parmesano y albahaca tiene un rico sabor y ciertamente calentará el apetito de los invitados.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 10 tomates;
- - 5 tomates cherry;
- - 50 g de parmesano rallado;
- - 200 g de anchoas en conserva;
- - 16 aceitunas deshuesadas;
- - 3 dientes de ajo;
- - 20 alcaparras;
- - 2 rebanadas de pan blanco;
- - 1 manojo de albahaca;
- - 3 cucharadas l aceite de oliva
- - pimienta
- - sal
Manual de instrucciones
1
Pica finamente el ajo pelado y un montón de albahaca. Cortar la corteza del pan blanco y partir la carne en trozos pequeños. Retire las anchoas de la lata, enjuague y córtelas. Durante unos segundos, sumerja los tomates cherry en agua hirviendo, retire la cáscara y córtelos en mitades.
2
Coloque todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien. Aceitunas preparadas (ya sin hueso) cortadas por la mitad. Añádelos y alcaparras a la mezcla. Sazone el aperitivo con aceite de oliva, sal y pimienta (varíe la cantidad de los dos últimos ingredientes a su gusto).
3
Cortar los tomates por la mitad. Retire todo el núcleo de ellos. Lubrique la sartén con aceite de oliva / girasol y ponga las mitades del tomate. En cada lugar la mezcla preparada. Cubra con parmesano rallado. Precalentar el horno a 200 ° C. Pon el aperitivo a cocinar por 15 minutos.
Presta atencion
Este bocadillo no tiene muchas calorías. Cada porción contiene solo 230 kcal.
Consejos útiles
A partir de esta cantidad de ingredientes, preparará 4 porciones de un refrigerio caliente (cinco mitades por cada invitado). Si planea servir algo más, la cantidad puede reducirse proporcionalmente.