Las albóndigas en macetas son muy sabrosas y fragantes. Un plato tan apetitoso no es una pena servirlo incluso en la mesa festiva.
Elige tu receta
Necesitarás
- - ½ kg de carne de cerdo y carne molida
- - 200 g de champiñones
- - 3 cucharadas salsa de tomate
- - 2 zanahorias
- - 1 diente de ajo
- - 2 cucharadas crema agria
- - 1 litro de caldo de verduras
- - 2 cabezas de cebolla
Manual de instrucciones
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Pique finamente las zanahorias, las cebollas y los champiñones, luego fríalos en aceite de oliva durante 3-5 minutos, luego agregue la pasta de tomate y la crema agria. Cambia suavemente las verduras en una olla y comienza a cocinar albóndigas.
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Para hacer esto, forme pequeños círculos de carne picada y fríalos en una sartén hasta que se forme una costra dorada. Luego retírelos y colóquelos cuidadosamente sobre la mezcla de vegetales.
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Vierta las macetas con caldo de verduras para que las albóndigas sean un poco visibles. Puede agregar condimentos al gusto, así como la hoja de laurel.
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Coloque las ollas en el horno, precalentadas a 200 grados. Cocine las albóndigas durante 30 minutos. Después del tiempo, retire las ollas, enfríe un poco y sirva a la mesa con crema agria.
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Las albóndigas rara vez se consumen solas, generalmente se sirven con guarnición y salsa. Un buen acompañamiento para las albóndigas son las papas, el arroz o el trigo sarraceno. Además, pasta, espagueti vendrá a ellos. También puedes hacer salsa para albóndigas. Se sirven mejor calientes.