La calabaza es un producto dietético e increíblemente saludable. Se digiere fácilmente, contiene una gran cantidad de diversos nutrientes y vitaminas. Y desde allí puedes cocinar muchos platos deliciosos. Pero especialmente la calabaza rellena sabrosa y nutritiva.
Elige tu receta
Necesitarás
- - carne de cerdo - 0.6 kg;
- - nueces - 0.5 tazas;
- - calabaza - 1 medio;
- - caldo - 0.5 tazas;
- - cebolla - 1 pieza;
- - arroz - 200 gramos;
- - Sal al gusto.
Manual de instrucciones
1
Enjuague bien la calabaza mediana con agua corriente, séquela con una servilleta y corte cuidadosamente la parte superior. Luego, retire con cuidado toda la carne y las semillas de la cuchara.
2
Cortar la pulpa de cerdo en trozos pequeños, y las cebollas en medias aros finos. Después de eso, fríe estos ingredientes en aceite de girasol hasta que adquieran un hermoso tono dorado. Cuando el relleno esté listo, agregue arroz hervido hasta que esté medio cocido o el rábano cortado en cubos pequeños. Sal el relleno al gusto.
3
Llena la calabaza con el relleno preparado ¾ y vierte agua tibia o caldo encima. Cubra la calabaza con la parte superior cortada antes, coloque en un plato refractario engrasado con una pequeña cantidad de aceite y hornee durante aproximadamente 1 hora.
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Agregue nueces, un poco más de sal y las especias habituales para usted media hora antes del final del tiempo de cocción. Tan pronto como se cocine la calabaza, retírela y transfiérala cuidadosamente a un plato redondo. Servir debe estar caliente.
Presta atencion
Si quieres sorprender a los invitados, vierte una cucharada de alcohol sobre una calabaza, apaga la luz y prende fuego. Para no estropear el sabor, es mejor verter alcohol con la parte superior cerrada.