Si le gustan las papas fritas, pero tiene miedo de comprarlas en la tienda debido a la composición dañina, esta receta es para usted.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 3 papas grandes,
- - 30 g de mantequilla
- - 100 g de avena,
- - 5 cucharadas harina
- - especias para elegir,
- - 1 huevo
- - 2 g de levadura seca.
Manual de instrucciones
1
Primero hierva las papas hasta que estén cocidas.
2
Luego drene el agua, triture el puré de papas, agregue la mantequilla y las especias. Al mismo tiempo, diluya la levadura en agua tibia y deje actuar durante 5 minutos.
3
Moler la avena en una licuadora.
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Agregue avena, levadura y huevo al puré de papas enfriado. Amasar una masa no muy fría, debe pegarse un poco a tus manos. Dejar reposar durante 15-20 minutos.
5 5
Coloque papel pergamino sobre la mesa, engrase con aceite de girasol, tome un trozo de masa y espolvoree un poco de harina en la parte superior.
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Tritura un poco la masa sobre papel, cúbrela con papel film y enrolla el rodillo en una capa delgada.
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Retire la película y haga que los círculos sean un vaso.
8
En una sartén profunda a fuego alto, caliente una cantidad suficiente de aceite de girasol y comience a freír los círculos. Se fríen rápidamente, durante unos 10-15 segundos en cada lado. Lo principal es no cocinar demasiado, de lo contrario se perderá el sabor.
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Cuando las papas estén cocidas, espolvorea con pimentón.
Consejos útiles
Si desea una versión dietética de Pringles, hornee círculos en el horno en papel pergamino. Resulta también muy sabroso. Pero frito en una sartén aún es más sabroso.