La ortiga joven es solo un depósito de vitaminas. En la primavera, cuando el cuerpo está aburrido de hierbas frescas, use ortigas en diversas formas. Desde ortigas puede cocinar platos sencillos, sabrosos y muy saludables.
Elige tu receta
La cantidad de cualquier ingrediente en las recetas propuestas se puede tomar arbitrariamente, al gusto.
Ensalada de ortiga y tapas de rábano. Las hojas de las tapas de ortiga y rábano están picadas en trozos grandes. Verter un poco de agua y aceite vegetal en una sartén profunda, calentar bien y poner verduras. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente. Las hojas deben ser un poco más suaves. Pique finamente el rábano y mezcle en un tazón con hierbas cocidas. Puedes sazonar la ensalada con salsa.
Sopa de col verde de ortigas. Ortigas del cuero cabelludo y picar. Picar las cebollas, rallar las zanahorias. Guisar todos los ingredientes en una sartén con aceite vegetal. Ponga cubos de papa en una olla de agua hirviendo. Poco antes de que las papas estén listas, coloque todo el contenido de la sartén en la sartén, agregue la acedera picada, la sal, la hoja de laurel y cocine hasta que esté cocido. Servir con crema agria y huevo cocido picado.
Patatas jóvenes con ortigas y diente de león. Enjuague y hierva las papas, preferiblemente al vapor. Las hojas de ortiga y diente de león vierten agua salada fría, luego enjuague y pique finamente. Luego machaca la mezcla verde con tus manos. Coloque las papas terminadas en un plato hondo, sal, vierta ligeramente con aceite vegetal y espolvoree con verduras densamente.
Te de ortiga. Vierte agua hirviendo sobre las hojas de ortigas jóvenes, cierra la tapa, deja que se prepare un poco y bebe todos los días. El té de ortiga es una excelente herramienta para mejorar la salud, la limpieza de toxinas y el exceso de líquido, así como para aumentar la potencia en los hombres. Se sabe que los indios, que eran famosos por su poder masculino especial, consumían constantemente té de ortiga.