El pastel de calabaza es un plato picante que seguramente atraerá incluso a los verdaderos gourmets. Para preparar tal postre, es mejor usar requesón bajo en grasa y calabaza dulce.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 600-700 g de calabaza
- - 150 g de mantequilla
- - 300 g de galletas de mantequilla
- - 1 cucharada azucar
- - 50 ml de crema
- - 300 g de requesón
- - vainillina
- - 2 huevos
- - canela
Manual de instrucciones
1
Hornee la pulpa de calabaza en el horno hasta que esté cocida y pique finamente. Puedes usar una licuadora. Mezcle la masa de calabaza con huevos, vainilla, requesón y crema. Batir la mezcla con una batidora.
2
Coloque la mezcla de calabaza en una fuente para hornear y cocine en el horno durante 40 minutos. Moler las galletas en migajas, agregar azúcar y mantequilla. Coloque la pieza de trabajo en el molde y haga pequeños lados. Ponga la mezcla de galletas en el refrigerador por 40-50 minutos.
3
Retire la calabaza del molde y combine con la galleta en blanco para hacer un pastel. Antes de servir, puede sazonar la tarta de queso con mermelada y decorar con menta. Para agregar sabor, espolvorea ligeramente el plato con canela molida.