La gelatina se agrega a muchos platos: aspic, platos principales, gelatina de fruta, carne en gelatina, en una crema para decorar pasteles.
Elige tu receta
Necesitarás
- Accesorios de ingredientes según el plato:
- - gelatina
- - caldo de pollo
- - jugo de fruta
- azucar
- - crema
- - azúcar glas
- - vainillina
Manual de instrucciones
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Al criar gelatina, debe cumplir con varias reglas.
La gelatina se diluye solo en agua fría, luego se calienta ligeramente. No olvides ver la fecha de vencimiento.
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Para preparar la gelatina de pollo, tome 1 cucharada de gelatina, vierta en un recipiente profundo y diluya con 1 vaso de caldo de pollo, frío. La gelatina se hincha durante 40 minutos. Luego, agregue otras 3 tazas de caldo a un recipiente (preferiblemente una cacerola) con gelatina y caliente a fuego medio. Revuelve todo el tiempo. En ningún caso no hierva. Luego, cuando el líquido se vuelva homogéneo, llene la carne en platos en porciones.
3
Para preparar gelatina de fruta, tome 15 gramos de gelatina, diluya medio vaso con agua y deje reposar durante 1 hora. Luego agregue 1.5 tazas de su jugo favorito, calentado a 60 grados. Todo se mezcla y se vierte en latas, se pone en el refrigerador durante 4 horas.
A casi todos los niños les encantan estos platos. La gelatina tiene un efecto beneficioso sobre la coagulación de la sangre. Si una persona sufre de enfermedades cardiovasculares, la gelatina está contraindicada para él. En algunos niños, puede causar una reacción alérgica, por lo tanto, primero introduzca una porción de prueba en la dieta.
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Para preparar la crema, se mezclan 15 gramos de gelatina con 1 vaso de crema, la inflamación tarda 2 horas. Calienta la mezcla en un baño de agua durante 15 minutos, revolviendo todo el tiempo. Enfriar Luego se toman 2 tazas de crema y se baten hasta que se forme una espuma. Vierta 3 cucharadas en la espuma. l azúcar en polvo, vainillina y gelatina. Todo latido Puedes decorar un pastel