Bento es un almuerzo japonés inusual, empacado en porciones y que consiste en arroz, pescado, carne, verduras y postres. La principal diferencia con solo empacar en un recipiente de comida es que el bento es casi una obra de arte que cualquiera puede crear. La comida no solo se ve apetitosa, sino que también es agradable a la vista.
Elige tu receta
Bento es popular entre los niños; a menudo lo llevan con él a la escuela. Puedes comprar una caja de comida en cualquier tienda, pero las mujeres japonesas intentan seleccionar productos por sí mismas, mostrando imaginación y habilidad, como resultado cada vez que se obtiene algo nuevo, incluso si se usan los mismos componentes.
Para cocinar un bento, debes seguir algunas reglas. La principal es que la comida se debe dividir en porciones, diseñada para comerse en una sola comida. Las proporciones en el bento son las siguientes: 4 partes de arroz, 3 - guarniciones, 2 - verduras y un postre.
Para que las porciones se dividan entre ellas, las mujeres japonesas compran loncheras especiales con compartimentos. Los productos seleccionados para bento no solo deben ser sabrosos y nutritivos, sino también vibrantes, para que el babeo comience a la vista de ellos.
Los productos deben empaquetarse para que no se mezclen. Asegúrese de considerar los olores de los productos seleccionados. Por ejemplo, si elige comida aromática y usa galletas o pastel de aire como postre, el postre absorberá los olores.
Al crear un bento, las mujeres japonesas usan cualquier objeto auxiliar: tijeras, clichés, cepillos, mondadientes. Después de todo, el bento no es solo comida, sino una obra de arte.
Intente preparar un almuerzo inusual para su hijo, que pueda llevar a la escuela, y verá lo encantado que estará. Puede usar su propia imaginación o echar un vistazo a ejemplos originales de bento en Internet.