Te sugiero que pruebes un gran postre: pastel de piña con cerezas. Hacer un pastel es rápido y fácil.
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina - 200 g;
- - huevos - 4 piezas.;
- - azúcar - 150 g;
- - limón - 1 pc.;
- - mantequilla - 40 g;
- - piña en conserva (círculos) - 7 piezas;
- - cereza fresca - 50 g;
- - ron - 50 g;
- - azúcar en polvo - 1 cucharada l
Manual de instrucciones
1
Cocinar masa. Separar las claras de las yemas. Combina 50 g de azúcar y yema. Pon las yemas con azúcar en un baño de agua, calienta hasta que la mezcla comience a espesarse. Las yemas deben ser removidas todo el tiempo. Enfría las yemas.
2
Batir las claras a una espuma espesa, agregar un par de gotas de limón. Mezclar espuma de proteína con azúcar (50 g). Combina las proteínas con las yemas, mezcla suavemente.
3
Derretir la mantequilla. Vierta la harina, el aceite en la mezcla de huevo, mezcle con una batidora. La masa está lista.
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Engrasa el tazón de la multicocina con mantequilla y espolvorea con harina. Extiende la masa y coloca los anillos de piña en la parte superior. Pon una cereza (sin hueso) en el centro de cada anillo. Cocine durante 45 minutos en modo de cocción. Luego, déjelo en la olla de cocción lenta durante otros 15 minutos en el modo "Calefacción".
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Pelar las cerezas, cubrir con el azúcar restante, agregar el ron. Dejar actuar durante 10 minutos. Luego pica la cereza con una licuadora.
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Coloque el pastel terminado en un plato, vierta con salsa de cerezas, espolvoree con azúcar en polvo. ¡El pastel está listo! Buen provecho !!!
Consejos útiles
La piña enlatada se puede reemplazar por fresca. La cereza se puede tomar congelada.