Los apetitosos batidos a base de frutas, bayas o verduras son un buen comienzo para el día. Una bebida espesa vigoriza, mejora el estado de ánimo y proporciona la cantidad adecuada de calorías. Las recetas clásicas se pueden diversificar agregando sus ingredientes favoritos.
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Batidos de desayuno: beneficios clave
La palabra inglesa smoothie (pronunciado "smoothie") no tiene una traducción exacta. Proviene del adjetivo liso (suave, aterciopelado). Tal descripción caracteriza perfectamente una bebida espesa, saludable y sabrosa basada en bayas, frutas o verduras a las que a menudo se agregan leche, hielo, agua mineral y otros ingredientes.
Los batidos pueden servir como refrigerio o postre de la tarde, pero es especialmente útil tomarlos en el desayuno. La bebida es bastante calórica y nutritiva, mientras que se absorbe fácilmente y desencadena rápidamente procesos digestivos. Por la mañana, incluso una persona que hace dieta puede permitirse frutas dulces. Todas las calorías se queman rápidamente, sin provocar la acumulación de kilos de más. Además, dicha carga de vitaminas proporciona un excelente estado de ánimo y un alto rendimiento durante todo el día. El plato se prepara en solo unos minutos. Las recetas de batidos de desayuno se pueden encontrar en los libros de cocina, pero puedes pensar en ellas eligiendo y combinando tus frutas favoritas.
Batido de plátano
La opción más fácil para un desayuno ligero y nutritivo. Los plátanos dulces agregan suavidad y riqueza a la bebida. Por el contrario, vale la pena agregar un componente ácido, por ejemplo, kiwi jugoso.
Pele un plátano maduro grande, rómpalo en trozos y póngalo en una licuadora. Agregue el kiwi en rodajas sin cáscara, vierta 100 ml de yogur sin grasa. Para aquellos que prefieren una bebida más dulce, puede aromatizar una mezcla de 1 cucharadita. miel líquida Batir todo hasta que esté completamente homogéneo y verter en vasos. Servir con una pajita espesa.
Batido de bayas
En invierno o primavera, dicho postre se prepara a base de bayas congeladas. Los componentes se pueden variar al gusto.
Mezcle 100 g de frambuesas y arándanos congelados en una licuadora con 1-2 cucharaditas. miel líquida En el puré resultante agregue 1 cucharada. l hielo picado, mezclar y verter en vasos altos. Espolvorea cada porción con canela molida, sirve inmediatamente.
Bebida de vitaminas y cereales
La receta incluye bayas saturadas con vitamina C. La adición de una pequeña cantidad de copos de avena, trigo o centeno ayudará a que la bebida sea más nutritiva.
Mezcle una taza de grosellas rojas lavadas y secas con la misma cantidad de grosellas. Batir las bayas en una licuadora hasta que estén suaves, junto con un poco de hielo picado y miel. Vierta la bebida en vasos, espolvoree cada porción con cereal.
Batido de fresa y cereza con chocolate
Esta opción es perfecta para un desayuno dominical. La bebida es sabrosa e inusual, y el contenido calórico está dentro del rango normal.
Poner fresas frescas 100 gy 200 g de cerezas sin hueso congeladas en una licuadora. Agregue 100 g de helado de vainilla, 50 g de chocolate negro rallado y 0.5 cucharaditas. canela en polvo Batir la mezcla hasta que esté completamente homogénea y verter en vasos altos. Este batido es especialmente sabroso con galletas secas o galletas saladas.