Estas canastas son tan hermosas que incluso sienten pena. Pero debe probar solo un trozo de masa quebrada con una crema delicada, ¡ya es imposible parar! Una gran opción para golosinas caseras para tomar té.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - 250 g de harina;
- - 125 g de mantequilla;
- - 100 g de azúcar;
- - 1 huevo;
- - Una pizca de sal.
- Para el relleno:
- - 400 g de moras;
- - 300 ml de yogurt para beber;
- - 250 ml de crema;
- - 15 g de gelatina;
- - azúcar glas, menta.
Manual de instrucciones
1
Primero debes cocinar las canastas ellos mismos, la crema se prepara más rápido. Tamizar la harina en un tazón, agregar azúcar, sal, mantequilla y un huevo de gallina. Amasar la masa de estos ingredientes.
2
Forme una bola con la masa terminada, envuélvala con film transparente y póngala en el refrigerador durante 1 hora. Después de eso, extienda la masa, corte círculos, cuyo tamaño depende del tamaño de los moldes. Coloque estos círculos en moldes, córtelos con un tenedor, hornee a 180 grados durante 20 minutos (el tiempo exacto nuevamente depende del tamaño de sus moldes y las características de su horno).
3
Disuelva la gelatina (tome instantáneamente) en una pequeña cantidad de agua caliente, mezcle con yogur para beber. Cuando la masa de gelatina comience a espesarse, bátela vertiendo pequeñas porciones de crema.
4 4
Llene las cestas preparadas con la crema de yogur resultante, coloque encima las bayas de mora fresca, espolvoree abundantemente con azúcar glas y adorne con hojas de menta.
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Las canastas con crema de yogur y moras están listas; sírvalas con té o café.
Consejos útiles
Cada vez que pueda crear crema para cestas con diferentes gustos, simplemente tome yogur para beber con el sabor de diferentes frutas y bayas.