Los palillos son una cubertería tradicional en los países orientales. A pesar del aparente inconveniente, con su ayuda comen no solo tortitas de sushi y arroz, sino incluso sopas líquidas. Como todo en la vida de las personas orientales, los palos no solo tienen un propósito familiar, es un atributo tradicional para rituales y ceremonias. Y en la vida cotidiana, este arte corresponde a un conjunto completo de reglas, etiqueta, que deben observarse para no ofender al dueño de la mesa. En comparación con esto, la técnica de control de palanca en sí misma parece una mera bagatela.
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Manual de instrucciones
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A pesar de que la comida con palillos especiales tiene raíces profundas, su etiqueta y tradiciones, aprender a usarlos es bastante simple. Los bebés orientales aprenden rápidamente los movimientos básicos, aunque para entonces apenas cumplen un año. Las cocinas japonesa, china y tailandesa se han extendido más allá de las fronteras de sus países, por lo que seguir el ritual tradicional de aceptar comida oriental es simplemente necesario.
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Los palillos no solo ayudan a llevar comida a la boca, sino que también le dan a la comida un sabor oriental tradicional. Es difícil no inspirarse en la paciencia y la tranquilidad orientales, de modo que sin aventuras puede entregar el bocado a su destino. Los dedos y los músculos pequeños de la mano participan en el trabajo con los bastones, que después de la primera sesión de entrenamiento pueden quejarse de forma inusual.
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Para comenzar, solo aprenda a sostener los palos y luego agregue movimiento, en la tercera etapa del entrenamiento, trabaje con objetos pequeños, como los guisantes. Presione el dedo anular y el meñique de la mano de trabajo entre sí, extraiga los dedos medio e índice.
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Coloque un palo en el hueco entre el pulgar y el índice para que el extremo grueso quede encima de la palma. Coloque la parte inferior (delgada) del palo en el área entre la segunda y tercera falange del dedo anular. El borde superior del palo debe sobresalir un poco, mientras que el extremo inferior de trabajo debe ser bastante largo para que no manche la manga. El palo inferior siempre permanece inmóvil, así que desde el principio aprende a arreglarlo firmemente.
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Coloque el segundo palo (superior) en la tercera falange del dedo medio, sosteniendo el índice y el pulgar. Este palo se moverá, presionando los alimentos hasta el final del palo inferior, por lo que debe mantenerlo para que los movimientos sean naturales y, por lo tanto, convenientes. Se siente como un lápiz, solo los dedos están más enderezados. Los extremos sobresalientes de ambos palos deben ser iguales.
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Intente imitar el agarre de las pinzas con palillos, recuerde que el palo inferior está inmóvil. Si se siente incómodo manteniendo juntos el dedo anular y el meñique, cuando abra las pinzas, sepárelas. Esto ayudará a relajar los músculos de la mano, que al principio estarán muy tensos.
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Al juntar los palos y agarrar la comida, no empuje con fuerza, de lo contrario la comida se saldrá o volará hacia un lado. El agarre debe ser suficiente para sostener la comida, pero no aplanarla.
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Observe la etiqueta: • no juegue con los palillos durante los descansos en la comida • no los cargue sobre la mesa, no "dibuje" ni golpee • no pinche la comida con palos. Si aún no sabe cómo usarlos, es mejor pedir un tenedor y luego practicar en casa; • No lame los palos ni los meta en la boca • No agite los palillos para enfriar la comida. Si la comida está demasiado caliente, espera un poco.