La tarta de queso es un postre delicado que se puede preparar con o sin hornear. Esta versión del pastel de queso de vainilla casero debe cocinarse, pero no es necesario cocinarlo en el horno. Puedes hacerlo con una olla de cocción lenta: será aún más fácil cocinar una tarta de queso de vainilla con ella.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 600 g de queso Philadelphia;
- - 400 g de galletas;
- - 150 ml de crema con 20% de contenido de grasa;
- - 150 g de mantequilla;
- - 150 g de azúcar en polvo;
- - 3 huevos;
- - 1 cucharadita de vainillina.
Manual de instrucciones
1
Moler las galletas, mezclar con mantequilla derretida.
2
Batir el queso Philadelphia con azúcar en polvo hasta que esté suave, agregar la vainilla, verter la crema, batir los tres huevos.
3
Ponga una mezcla de galletas y mantequilla en el recipiente multicocina, alise, exprima con las manos, forme los lados. La base para el pastel de queso está lista.
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Vierta el relleno sobre la base, cocine el pastel de vainilla durante 1 hora en el modo "Hornear".
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Cuando suena la señal de que ha pasado una hora, no se apresure a abrir inmediatamente el multicooker. Deje reposar el postre durante otros 15 minutos en el modo "Calor".
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Después de eso, saca el postre, enfría a temperatura ambiente. Suavemente saque la olla del recipiente, póngala en el refrigerador por 2 horas.
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Después de eso, puede cortar el manjar frío en porciones, decorarlo como desee, aunque será suficiente simplemente verter el pastel de queso encima con fresa o cualquier otra mermelada de bayas.