El requesón "Sweet Night" es adecuado como un desayuno abundante y como un hermoso postre. ¡Una gran combinación de tierno relleno de cuajada y corteza de chocolate!
Elige tu receta
Necesitarás
- - 750 g de requesón;
- - 300 g de harina de trigo;
- - 300 g de azúcar;
- - 250 g de crema agria grasa;
- - 200 g de arándanos o grosellas;
- - 175 g de mantequilla;
- - 30 g de cacao en polvo;
- - 4 huevos;
- - 1 cucharadita de almidón de papa;
- - Una pizca de sal.
Manual de instrucciones
1
Combine 150 g de harina, 70 g de azúcar, 15 g de cacao en polvo y 75 g de mantequilla, agregue una pizca de sal y una yema de huevo. Mezcle todo con las manos mojadas. La base de la cuajada está lista.
2
Enrolle la masa en una capa, colóquela en una forma desmontable con un diámetro de 26 cm, caliéntela en varios lugares con un tenedor, póngala en el refrigerador durante 40 minutos.
3
Para el relleno, 3 huevos y la proteína restante, frotar con el azúcar restante, batir. Agregue la cuajada, crema agria, almidón. Agrega las bayas.
4 4
Para las migas, mezcle la harina restante con una pizca de sal, mantequilla, cacao en polvo. Picar todo con un cuchillo afilado al estado de pequeñas migas.
5 5
Vierte el relleno sobre la base de la masa. Cubra con migajas en la parte superior.
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Hornee el requesón "Sweet Night" 60-70 minutos a una temperatura de 200 grados. Luego deje los pasteles en el horno durante 10 minutos. Poner en el refrigerador para que se enfríe durante la noche.