Deliciosa e increíblemente jugosa carne de cerdo hervida hecha de carne de cerdo con especias. Muy fácil de cocinar en casa.
Elige tu receta
Necesitarás
- • Cerdo - 700 gramos;
- • Especias: romero, tomillo;
- • Hoja de laurel - 2 piezas;
- • Ajo - 2-3 dientes;
- • Agua - 1 litro;
- • Sal - 2-3 cucharaditas;
- • Pimienta negra - al gusto.
Manual de instrucciones
1
En el agua hirviendo agregue la hoja de laurel, tomillo, romero, pimienta, sal, cocine por otros 5 minutos. Retire el agua del fuego y deje enfriar.
2
Coloque la carne en una sartén y vierta agua aromática enfriada para que la carne esté completamente cubierta. Para que la carne esté bien marinada, debe ponerla en el refrigerador, después de cubrirla con film transparente, durante 3 horas, tal vez más.
3
Obtener la carne, secar, agregar especias, pimienta y sal. En la carne, haga pequeños bolsillos en los que colocar el ajo pelado.
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Ponga la carne preparada en una manga para hornear, vierta un poco de marinada. Hornee en el horno durante aproximadamente una hora a una temperatura de 200 grados.
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Después de una hora, corte la manga, vierta la carne de cerdo hervida con jugo, que se destacó y hornee otros 10 minutos para obtener una costra marrón.
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La carne de cerdo hervida se puede servir caliente con una guarnición o como aperitivo frío, simplemente cortar en trozos. Como guarnición, puedes usar arroz o papas hervidas.