Un aperitivo maravilloso y tierno en forma de ensalada con pollo no dejará indiferente a nadie.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 400 g de pollo;
- - 120 g de crema agria baja en grasa;
- - 400 g de zanahorias;
- - 4 piezas huevos de gallina
- - 150 g de queso duro;
- - 2 piezas plátano
- - 100 g de pasas negras sin semillas;
- - 250 g de mayonesa;
- - 2 piezas manzanas verdes;
- - 250 g de nueces picadas;
- - Sal al gusto.
Manual de instrucciones
1
Tome el filete de pollo, descongélelo bien, enjuague con agua fría. Elimine todas las venas y el exceso de grasa, si es necesario. Déjalo secar un poco. Cortar en trozos pequeños. Vierte agua fría en la sartén y agrega un poco de sal, tan pronto como el agua hierva, pon el filete de pollo en ella. Cocine durante veinte minutos, luego retire, escurra y enfríe. Corte el filete frío o desmóntelo en fibras pequeñas.
2
Lave bien las zanahorias, corte las hojas y la punta con la raíz y hierva en agua con sal, enfríe. Rallar zanahorias frías en un rallador grueso. Cocine los huevos duros de pollo, escurra el agua y enfríe. Pela los huevos fríos y frótalos en una taza separada en un rallador grueso.
3
Ponga el queso duro por veinte minutos en el congelador. Rallar el queso frío en un rallador fino. Lave las manzanas, limpie y con un cuchillo afilado, pele la cáscara, ralle la pulpa en un rallador grueso. Las nueces empujan en un mortero. Lave las bananas, pélelas y córtelas en círculos.
4 4
En una taza pequeña, mezcle la crema agria y la mayonesa, mezcle con un tenedor. Tome un plato ancho y colóquelo en capas: pechuga de pollo, zanahorias, plátano, huevos, manzana, queso, repita las capas. Entre capas engrasar con mayonesa y crema agria. Espolvorear con nueces y queso encima, decorar.