Qué idea tan maravillosa para complacer a tus seres queridos por la mañana o a los invitados inesperados con tal pastel. El pastel se cocina bastante rápido y su sabor es incomparable.
Elige tu receta
Necesitarás
- - huevos de gallina - 3 piezas
- - crema agria 10% - 250 ml
- - aceite vegetal - 2 cucharadas
- - harina de maíz - 6 cucharadas
- - harina de trigo - 3 cucharadas.
- - azúcar - 2 cucharaditas
- - pimentón molido - 1 cucharadita
- - sal al gusto y levadura en polvo - 0.5 cucharadita
- Para el relleno:
- - 1 tenedores pequeños de repollo joven
- - 8 salchichas
- - 50 g de queso Poshekhonsky
- - 2 cucharadas Parmesano (rallado)
- - un pequeño manojo de cebollas verdes y eneldo
- - 0.5 latas de maíz enlatado
Manual de instrucciones
1
Es mejor comenzar con la preparación del relleno. Pique finamente el repollo joven, agregue un poco de sal, ralle ligeramente para que se ablande un poco y no deje entrar el jugo, no se necesita jugo.
2
Corte finamente las verduras y mezcle con la col, agregue el queso en rodajas en cubos, el maíz (primero debe secarlo), las salchichas en rodajas. Se puede agregar la cantidad de salchichas. ¡Ahora mezcle todo y el relleno para el pastel de gelatina está listo!
3
Luego, cocina la masa. Batir los huevos con una batidora con azúcar y sal en la espuma. Luego, vertiendo aceite vegetal en pequeñas porciones, bate la masa hasta obtener la consistencia de la crema.
4 4
Mezcle la harina con el polvo de hornear y tamice con cuidado. Agregue la crema agria, el pimentón y revuelva bien. Con mucho cuidado, en porciones, agregue la crema de huevo. La masa debe ser ligera y esponjosa. Prepare una fuente para hornear y engrase con aceite. Si el formulario es antiadherente, es aconsejable espolvorearlo con harina.
5 5
Cambie suavemente la masa resultante en una forma de aproximadamente un dedo de grosor. Ahora ponga el relleno sobre la masa preparada en una capa uniforme, espolvoree con queso encima. Vierte el pastel con la masa restante encima, nivelando la masa con un balanceo uniforme del molde. Espolvorea el pastel con semillas de sésamo.
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Todo, el pastel está listo para hornear. Precaliente el horno a 200 grados y hornee a esta temperatura durante 15 minutos.Después del tiempo especificado, debe reducir la temperatura a 180 grados y hornear durante unos 30 minutos hasta que el pastel se dore.
Consejos útiles
Puede verificar la preparación del pastel con un fósforo seco, tan pronto como el fósforo salga completamente seco, el pastel está listo.
El pastel debe enfriarse ligeramente en el horno.