Una vez que las gachas se consideraban el plato principal sobre la mesa. En la actualidad, comenzaron a ser reemplazados inmerecidamente por varios alimentos procesados que afectan negativamente la salud humana. Al incorporar gachas de cebada en su dieta, saturará su cuerpo con vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas.
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Manual de instrucciones
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Las propiedades beneficiosas de la cebada son conocidas por muchos. Consiste en carbohidratos, minerales, fibra, proteínas, vitaminas B1, B6, B2, PP, provitamina A. Después del tratamiento térmico de los cereales, todas las sustancias valiosas se almacenan en gachas de cebada. Además, la cebada contiene: calcio, magnesio, potasio, colina, hierro, yodo, boro, silicio, azufre, almidón, cromo, fósforo, molibdeno, zinc, vitaminas E y D, fibra dietética y aminoácidos. Presente en granos de cebada y sustancias naturales antibacterianas.
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La papilla de cebada es muy útil para el sistema cardiovascular, ya que el cereal contiene el aminoácido esencial lisina, que mantiene el nivel de energía y mantiene el corazón sano. Se recomienda incluir gachas de cebada en la dieta para las personas que sufren de artritis. Debido a la gran cantidad de silicio en la cebada, las gachas de este cereal proporcionan al cuerpo humano una cantidad suficiente de esta sustancia. El silicio promueve el desarrollo de cartílago completo y saludable, ayuda a los huesos a absorber mejor el calcio.
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Las vitaminas B, que son ricas en gachas de cebada, afectan favorablemente la actividad mental. Por lo tanto, los estudiantes deben consumir gachas durante la sesión, así como las personas cuyo trabajo está asociado con el estrés mental. Está permitido comer gachas de cebada para la diabetes, ya que tiene un índice glucémico bajo. El moco de cebada, que se forma después de cocinar gachas, promueve la curación de úlceras y heridas en las paredes del estómago y los intestinos.
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La colina, que es rica en gachas de cebada, es necesaria para el funcionamiento normal del sistema nervioso. Esta sustancia también regula el nivel de insulina en el cuerpo, mejora la función renal y protege el hígado de la obesidad. La cebada es la campeona en contenido de fibra entre otros cereales. El beta-glucano (fibra soluble) es especialmente abundante en gachas, lo que reduce el nivel de colesterol malo en la sangre, elimina las toxinas y activa el sistema inmunológico, y también es un poderoso antioxidante que ralentiza el envejecimiento.
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Las gachas de cebada son extremadamente nutritivas y deliciosas. El valor energético de este producto por 100 gramos es de aproximadamente 320 kilocalorías. Todas las sustancias que componen los cereales son absorbidas por el cuerpo al 100%. A pesar del considerable contenido calórico, la papilla se usa en algunas dietas, porque el producto ayuda a limpiar el cuerpo, evita la deposición de masa grasa y las altas propiedades nutricionales hacen que el proceso de perder peso sea lo más cómodo posible.
Presta atencion
La cebada es un antiguo cultivo de grano. En los viejos tiempos, se horneaban pasteles, se elaboraba cerveza y se hacía kvas. La cebada no era considerada comida de los pobres, estaba en una situación especial. La cebada perlada y los granos de cebada se están extrayendo de la cebada.
Consejos útiles
No se recomienda alimentar a los bebés con gachas de cebada, ya que este cereal contiene una gran cantidad de gluten, que a menudo causa alergias alimentarias.