Una receta muy rápida para el helado casero de crema agria. El postre es muy sabroso.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 litro de crema agria grasa;
- - 200 g de azúcar de vainilla;
- - 6 piezas huevos de gallina
- - 4 piezas manzanas dulces
- - 10 azúcar glas;
- - 10 g de hojuelas de coco;
- - 1 pieza limón
Manual de instrucciones
1
Para esta receta, puede usar colorante alimentario y teñir el helado terminado con ellos. Para los niños pequeños, este helado casero puede teñirse ligeramente con tintes naturales, como la remolacha y la zanahoria. Si el helado no está teñido, será de color amarillo claro o marrón.
2
Tome cuatro manzanas dulces maduras de tamaño mediano, lávelas y séquelas bien. Con un cuchillo afilado, corte la cáscara de ellos y retire el núcleo con huesos. Cortar la pulpa de manzana en rodajas finas de 3 milímetros. Vierta el azúcar en polvo en un plato ancho y sumérjalo en cada rebanada de manzana en ambos lados.
3
Extienda el papel de hornear en una bandeja para hornear y coloque las rodajas de manzana para que no se toquen entre sí. Precaliente bien el horno, coloque una bandeja para hornear, apague el horno después de cinco minutos, pero no abra ni retire la bandeja. Espere hasta que se enfríe. Revise las manzanas, deben secarse por completo, si no, encienda el horno nuevamente durante cinco minutos. Enfríe las manzanas secas y muela en un molinillo de café o licuadora.
4 4
Batir la crema agria en una licuadora separada. Agregue el azúcar en pequeñas porciones hasta que todo termine. Batir hasta que la mezcla esté suave y el azúcar se haya disuelto por completo. Agregue el polvo de manzana a la mezcla y vuelva a batir.
5 5
Tome los huevos de gallina y separe las proteínas. En una licuadora separada, bátelos hasta formar espuma y luego combine con crema agria. Revuelva y agregue la ralladura de limón. Verter en otro recipiente. Agregue hojuelas de coco, mezcle con un tenedor y refrigere por 6 horas. Cada hora, mezclar un poco. Sirva haciendo bolas de la mezcla o colocando el helado en un tazón.