El pastel de coco cremoso es una buena razón para reunir a toda su familia para una taza de té. Este delicado y aireado placer atraerá tanto a adultos como a niños. Además, el pastel es bastante sencillo de preparar y no te lleva mucho tiempo.
Elige tu receta
Necesitarás
- La masa
- - 4 cucharadas harina
- - 500 g de kéfir;
- - 2 huevos;
- - 200 g de azúcar granulada;
- - 1 cucharadita polvo de hornear o bicarbonato de sodio? vinagre apagado
- Relleno
- - 2 cucharadas hojuelas de coco;
- - 200 g de cualquier crema sin grasa;
- - 1 paquete de azúcar de vainilla;
- - 100 g de azúcar granulada.
Manual de instrucciones
1
Combine kéfir, huevos, refrescos, azúcar granulada y harina. Amasar la masa. Luego ponga la base terminada en una fuente para horno.
2
Prepara el relleno. Para hacer esto, mezcle azúcar granulada, azúcar de vainilla y coco. Mezcle bien todos los ingredientes. Pon el relleno resultante sobre la masa.
3
Hornee el pastel por aproximadamente 20-25 minutos. Decora los pasteles cocidos encima con crema batida y coco.
Consejos útiles
Coloque el pastel en el horno al nivel más bajo y hornee a 170-180 grados. Para no quemar el coco, después de 10 minutos. Desde el comienzo de la cocción, puede cubrirlo con papel de aluminio. La tarta de coco se sirve fría sobre la mesa.