¿Qué puedo cocinar sándwiches con arenque en pan integral?

El arenque es la reina de la mesa rusa. Para el año nuevo, cumpleaños o simplemente para una cena familiar, siempre puedes servir este pescado de diferentes maneras y un plato con arenque sin duda traerá placer gastronómico.

Elige tu receta

Si de repente, viajando a algún lugar en el extranjero, le preguntas a un transeúnte aleatorio su plato favorito, y a cambio escuchas una mención de un arenque, entonces definitivamente será una persona con alma rusa. El arenque es muy popular en Rusia, y qué tipo de platos de este increíble pescado no encontrarás en la mesa servida: un atributo integral de la mesa de Año Nuevo es un arenque debajo de un abrigo de piel, un arenque jeje, incluso el pescado salado más común con papas hervidas espolvoreadas con eneldo fresco … es que algo asombroso

Otra opción interesante para servir arenque a la mesa son los sándwiches. Esta merienda casera tiene un bajo contenido de calorías y también es fácil de preparar. El dúo aromatizante más exitoso del arenque se considera un pan de molde con centeno o, como se le llama comúnmente, pan integral.

Sandwich de arenque clásico

Esta receta simple se está volviendo cada vez más popular entre los lugareños de nuestro país, como es fácil de preparar y no tomará mucho tiempo si de repente los invitados llegan de repente.

Necesitará los siguientes productos:

arenque ligeramente salado;
Pan Borodino: algunas rebanadas, según la cantidad de personas que necesite para preparar un refrigerio;
mantequilla
eneldo, cilantro, perejil, cebolla: para decoración, para quién más es de su agrado.

Puede comprar arenque ya listo en la tienda, o puede encurtirlo usted mismo. En este último caso, deberá cuidar el refrigerio con anticipación. Arenque de carnicero. Al final del artículo, será posible aprender cómo hacerlo correctamente para que no quede un solo hueso en el filete, lo que no será muy conveniente extraer de un refrigerio preparado cuando lo use.

Luego cortar en porciones. El tamaño de las rebanadas depende del tamaño de las rebanadas de pan. En esta receta, este es un momento sin principios: los sándwiches pueden ser grandes y pequeños. A continuación, unte el pan con mantequilla y extienda los trozos de arenque, adorne con una ramita de verduras en la parte superior, para los amantes de las cebollas, puede poner otro anillo de cebolla.

Sandwiches de remolacha y arenque

Tal aperitivo contendrá más calorías en comparación con la versión anterior debido al pan tostado y la adición de mayonesa. Pero el truco completo del sabor picante de los sándwiches de remolacha es precisamente en estas acciones.

Ingredientes Esenciales:

arenque ligeramente salado - 1 pieza;
remolachas: 1 pieza grande o 2 piezas medianas;
huevos - 2-3 piezas;
pan de centeno: el número requerido de rebanadas;
mayonesa - 100 gramos;
cebollas verdes, eneldo.

Receta paso a paso:

Corta el pan en trozos pequeños, un par de bocados. En una sartén antiadherente bien calentada en una pequeña cantidad de aceite de girasol inodoro, fríe el pan por un lado hasta que esté crujiente.
Pelar las remolachas hervidas y enfriadas de antemano, rallar en un rallador fino. Si aparece mucho jugo, se recomienda drenarlo.
Pelar los huevos duros, rallar o picar finamente.
Pase el ajo por la prensa de ajo y prepare una salsa de ajo, sal y mayonesa (puede usar crema agria, pero la mayonesa sombrea mejor el sabor del arenque).
Mezcle la remolacha con los huevos y la salsa de ajo.
En un plato ancho y plano, coloque el pan con el lado frito hacia abajo. En el lado sin tostar, extienda una mezcla de remolacha y huevos. Coloque rebanadas de arenque ligeramente salado en la parte superior.
Decorar con cebolla verde picada o una ramita de eneldo.

De hecho, aquí puede encontrar varios diseños de aperitivos con remolacha y arenque. Lo principal es ser creativo en el proceso. Simplemente puede extender los emparedados en toda la superficie de manera uniforme, como se indica en la receta.

Y puede mezclar remolachas por separado con mayonesa, huevos con mayonesa y cebollas finamente picadas con salsa. Arregle las rebanadas de pan en fracciones de colores, como se muestra en la fotografía a continuación.