Una batidora de mano es un accesorio económico, práctico y conveniente con el que puede preparar fácilmente purés, sopas, salsas, cremas o mousses de verduras. El dispositivo también es útil para preparar alimentos para bebés o dietas. Además, es fácil de lavar y secar, y el espacio en la cocina con una licuadora sumergible ocupa muy poco.
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Manejo de las reglas de Blender
La batidora de mano compacta y liviana le permite hacer puré de sopas directamente en la sartén sin verterlas en otros recipientes. Con este dispositivo puede hacer puré de verduras hervidas o crudas, hacer carne picada, batir mousse, salsa o crema. Un conjunto de boquillas intercambiables con las que está equipada cada licuadora ayudará a completar todas estas operaciones.
Para cocinar, puede usar cualquier recipiente. Debe actuar con cuidado: en ausencia de una cubierta protectora, los líquidos y los pequeños trozos de comida pueden dispersarse por la cocina. El aparato es adecuado para moler o batir pequeñas porciones de productos y no está diseñado para un funcionamiento continuo continuo.
Al elegir un modelo de licuadora, tenga en cuenta la potencia y el peso del dispositivo, así como la cantidad de boquillas y accesorios adicionales, por ejemplo, gafas para almacenar productos terminados.
Las mejores recetas: sopa de calabaza
Intente hacer puré de sopa: la licuadora proporcionará una textura delicada y ligereza del plato. Necesitarás:
- 2 pechugas de pollo;
- 1 pimiento;
- 1 calabacín pequeño;
- sal
- 0.5 tazas de crema;
- pimienta negra recién molida.
La crema se puede reemplazar con leche: la sopa resultará más dietética.
Coloque las pechugas de pollo lavadas en una cacerola, viértalas con agua y hierva. Retire la espuma, agregue sal y cocine el pollo hasta que esté cocido a fuego moderado. Luego retire las pechugas, corte la carne y póngala a un lado.
Pelar los calabacines, quitar el tabique y las semillas del pimiento. Moler las verduras y ponerlas en el caldo. Cocine hasta que esté cocido, regrese el pollo a la sartén y triture la sopa con una licuadora. Vierta la crema en la sartén, agregue sal al gusto y mezcle. Calienta la sopa sin hervir, luego espolvorea con pimienta negra recién molida y vierte en los platos.