Una de las salsas favoritas en nuestra mesa es la mayonesa. Se sazonan con ensaladas, que se usan para hornear platos, además de acompañamientos y sándwiches. La mayonesa clásica es alta en calorías, pero puedes manejarla.
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El contenido de grasa de la mayonesa clásica es de aproximadamente el 70%, y el contenido de calorías es de 600-700 kcal. Quien sigue su figura no puede permitirse el lujo de comer ese producto. Para no perder clientes, los productores de mayonesa comenzaron a producir salsas con una fracción en masa de grasa del 10-30% y un contenido calórico de 100-250 kcal. Desafortunadamente, la calidad y el sabor de la mayonesa a menudo sufren. Para evitar esto, le ofrecemos 2 formas simples de reducir el contenido calórico y graso de la mayonesa, sin dañar la salud.
- Use leche con un contenido de grasa de 0.5-1.5%. Ponga 2-3 cucharadas de mayonesa clásica en un plato hondo y agréguele tanta leche. Mezclar bien Por lo tanto, el contenido calórico de la mayonesa se reduce 2 veces. La salsa se volverá más fluida y tierna. Cuando se adereza la ensalada, el plato se saturará más rápido con mayonesa y se necesitará menos salsa para lograr la consistencia y nutrición deseadas.
- Mezcle la mayonesa con crema agria baja en grasa (el contenido de grasa no debe exceder el 15%) en una proporción de 1: 1. El sabor de la salsa se volverá más fresco y lechoso. El contenido calórico disminuirá en aproximadamente un tercio. Esta opción es perfecta para hornear carne y verduras.