Los exuberantes panqueques crujientes calientes serán un excelente desayuno que atraerá tanto a adultos como a niños. Y para que los panqueques fueran magníficos, no es necesario usar levadura en absoluto. Es suficiente conocer algunos trucos utilizados en la preparación de este plato querido para complacer a su familia. Además, dos minutos son suficientes para preparar masa para panqueques.
Elige tu receta
Necesitarás
- Un paquete de kéfir (1 litro);
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal;
- 1 cucharadita de refresco;
- 1 cucharada de azúcar
- Una pizca de vainillina;
- Harina
Manual de instrucciones
1
Vierta el kéfir en un recipiente profundo y vierta el refresco. El ácido natural en el kéfir extinguirá la gaseosa, por lo que no es necesario agregar vinagre.
2
Agregue kéfir a la sal, el azúcar, los huevos y la vainillina. Batir todos los ingredientes a fondo con una batidora. Cuando el azúcar y la sal se disuelven, agregue la harina.
3
La masa resultante debe ser lo suficientemente gruesa como para no fluir, pero recostarse suavemente sobre la sartén. Y puede comenzar a cocinar inmediatamente, sin esperar a que aumente la masa de panqueques.