La sopa se puede llamar de manera segura como un plato, que se sirve en la mesa en casi todos los hogares. Para preparar sopa de pollo no necesitará mucho tiempo: preparar tales primeros platos es muy fácil y se come con mucho gusto.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Para sopa de pollo con fideos:
- 1 pollo
- 250 g de fideos;
- 400 g de papas;
- 150 g de zanahorias;
- 150 g de cebolla;
- 2 hojas de laurel;
- sal al gusto;
- verduras al gusto;
- aceite vegetal
- Para sopa de pollo con guisantes:
- 1 taza de guisantes;
- 500 g de pollo;
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 3 papas;
- sal al gusto;
- verduras al gusto;
- aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Para preparar una deliciosa sopa de pollo con fideos, tome el pollo, lávelo y córtelo en varios trozos pequeños. Coloque los trozos de carne en una sartén, llénelos con agua y cocine hasta que estén tiernos, no olvide salar el caldo al gusto. Mientras se cocina el pollo, pelar, lavar y picar las cebollas finamente. Enjuague las zanahorias y ralle en un rallador grueso. Freír las cebollas y las zanahorias en una sartén en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
2
Lave las papas, pélelas y córtelas en cubos. Cuando la carne de pollo esté casi lista, ponga las papas en el caldo y cocine por 10 minutos. Luego agregue la fritura de zanahorias y cebollas a la sartén y deje que la sopa hierva a fuego lento durante otros 7-10 minutos. Después de eso, agregue los fideos y cocine la sopa hasta que esté lista. ¡Asegúrese de que los fideos no hiervan! Unos minutos antes del final de la cocción, agregue hojas de laurel, pimienta, perejil y eneldo al plato al gusto. Apaga el fuego y deja que la sopa se forme un poco debajo de la tapa cerrada.
3
Para disfrutar de deliciosos guisantes por la noche y luego hervirlos, agregando bicarbonato de sodio en la punta de un cuchillo, tal truco permitirá que los guisantes no se conviertan en gachas. Después de 15-20 minutos, ponga el pollo lavado por adelantado y córtelo en trozos pequeños y salpique el caldo al gusto.
4 4
Enjuaga y pica las cebollas. Rallar las zanahorias lavadas en un rallador grueso y freír las verduras preparadas en aceite vegetal, y luego agregarlas a la fuente de cocción. Ahora pele las papas prelavadas, córtelas en cubos y 5-7 minutos después de agregar la fritura, póngalas en una sartén. Cocine la sopa hasta que esté cocida por otros 10-15 minutos. Antes de servir el plato, decorarlo con verduras finamente picadas al gusto.
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