De acuerdo en que los platos con la adición de queso siempre tienen un sabor delicado increíble. Por eso te sugiero que cocines pasteles de queso con leche. Es difícil dejar esta cocción desatendida.
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina de trigo - 2 tazas;
- - leche - 100 ml;
- - queso duro - 50 g;
- - mantequilla - 2 cucharadas soperas;
- - sal - 1 cucharadita.
Manual de instrucciones
1
Usando un tamiz, tamice la mezcla seca, que consiste en harina de trigo y sal, en un plato limpio y libre.
2
Después de que la mantequilla se haya derretido a temperatura ambiente, introdúzcala en la harina de trigo tamizada con sal. Mezcle bien la mezcla resultante, convirtiéndola en migajas.
3
Ahora agregue a la masa principal el queso picado con un rallador fino, así como la leche. Amasar la mezcla hasta obtener una masa muy suave y elástica. Después de colocarlo sobre una superficie de trabajo plana, haga una capa de 1 cm de espesor.
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De masa redonda, use platos de cuello redondo para cortar pequeños círculos. Coloque cada uno en una bandeja para hornear previamente engrasada y cubierta de pergamino para que haya una distancia suficiente entre futuros pasteles de queso.
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Lubrique la superficie de los círculos colocados en una bandeja para hornear con leche, luego espolvoree con queso rallado. De esta forma, hornee futuros pasteles de queso, precalentando el horno a una temperatura de 200 grados, durante 12-15 minutos.
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Después de que haya pasado el tiempo, retire los pasteles del horno, enfríe un poco y luego sírvalos en la mesa. ¡Los pasteles de queso con leche están listos!