La ensalada con patatas fritas y palitos de cangrejo es muy popular entre los gourmets y los amantes de los sabrosos platos de aperitivos originales. Los ingredientes para crear una ensalada de este tipo son asequibles y muy económicos, y el método de preparación no requiere habilidades especiales en el campo de la cocina.
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Una ensalada clásica con palitos de cangrejo y patatas fritas es un aperitivo original en la mesa festiva. El truco de su sabor delicado radica en la combinación exitosa de productos blandos y papas fritas crujientes picantes. Si todavía incluye la fantasía y es interesante organizarla, tal aperitivo decorará perfectamente tanto las vacaciones de un adulto como las de un niño.
Productos requeridos:
- 200 gramos de palitos de cangrejo;
- 3-4 piezas de tomates medianos caseros;
- 4 huevos
- 75-100 gramos de papas fritas;
- 100 gramos de queso duro;
- mayonesa ligera o crema agria al gusto;
- eneldo, cebolla verde, aceitunas para decorar.
Receta paso a paso:
- Hervir los huevos durante 7-10 minutos para que la yema esté hervida. Vierta agua fría y deje por 5 minutos. Cuando los huevos se hayan enfriado, la cáscara será fácil de quitar. Luego picar finamente los huevos en cubos.
- Palitos de cangrejo gratis de los envases y moler, así como los huevos.
- Es mejor usar tomates no demasiado maduros, para evitar el exceso de jugo en la ensalada, para los mismos fines no deben cortarse demasiado finamente. Si todavía tiene tomates jugosos al alcance de la mano, es mejor no agregar un núcleo blando a la ensalada, sino usar partes más duras. En cualquier caso, esto no afectará la imagen general y no hará que la ensalada sea menos sabrosa. Para los gourmets, se recomienda verter los tomates con agua hirviendo para eliminar la piel delgada de la superficie del vegetal y desmenuzarlos de esta forma.
- Rallar el queso duro en un rallador mediano.
- Es mejor lavar y secar las verduras antes de usarlo para decorar la merienda terminada. También se recomienda obtener aceitunas de un frasco o al menos escurrir el jugo para no estropear la superficie amarilla de la ensalada con gotas negras.
- Recolectamos nuestra ensalada por etapas: colocamos los palitos de cangrejo triturados en el fondo de un plato ancho sin lados y engrasamos con mayonesa. Para no sufrir, distribuyendo el aderezo con una cuchara por toda la capa de manera uniforme, puede hacer un pequeño agujero en el paquete con mayonesa y aplicar una malla delgada a las capas de ensalada deseadas. Si tiene aderezo en un paquete de tarro o usa crema agria / yogur bajo en grasa en lugar de mayonesa, puede ponerlo en una bolsa de plástico haciendo un pequeño agujero en la esquina.
- Luego ponemos los tomates. No es necesario salar y lubricar esta capa para que los tomates no dejen jugo adicional.
- Agregue una capa de huevos, haga una red de mayonesa, sal.
- Luego, extienda el queso rallado y cubra con el aderezo.
- Muele las papas con un rodillo, puedes verterlas en una bolsa o cubrirlas con una película adhesiva para que las migajas no se dispersen en diferentes direcciones. Dejamos unas patatas fritas enteras en los pétalos para decorar nuestra ensalada.
- Extienda una capa de papas fritas sobre una capa de queso impregnada.
- Hacemos un girasol con nuestra ensalada colocando hojas enteras de papas fritas en un círculo de un plato: pétalos de flores, y las aceitunas cortadas robarán el núcleo del girasol. Puede colocarlos como se muestra en la foto a continuación
Puedes hacer células de mayonesa y poner aceituna en cada cuadrado
