De acuerdo con esta receta, obtenemos un rollo con una masa muy inusual, desmenuzable, y mucho relleno de chocolate y fruta. Ciertamente conquistará a todos los miembros de su familia e invitados.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 450 g de harina con levadura;
- - 125 g de azúcar;
- - 210 g de mantequilla;
- - 225 ml de leche;
- - 12 cucharadas cualquier mermelada
- - 75 g + 50 g de chocolate blanco.
Manual de instrucciones
1
Precaliente el horno a 180 grados y prepare una bandeja para hornear de 30x40 cm, forrándola con papel pergamino (si no está seguro de la calidad del papel, engrase con aceite).
2
Tamice la harina en un tazón grande, agregue mantequilla suave (retírela del refrigerador aproximadamente una hora antes de cocinarla), azúcar, leche y amase la masa no pegajosa. ¡Revuelva bien para que no queden grumos!
3
En la superficie de trabajo, enrolle la masa en una capa del tamaño de la sartén. Extienda mermelada en la cama. Rallar 75 g de chocolate en un rallador mediano y espolvorear encima. Rodar en un rollo, transferir cuidadosamente a una bandeja para hornear y enviar a un horno caliente durante aproximadamente una hora.
4 4
Deje reposar el rollo terminado durante 10 minutos antes de cortarlo. En este momento, derrita el chocolate blanco restante y vierta sobre el producto.