¡Este pastel de mantequilla es un clásico pastel casero que puedes perfeccionar a tu gusto y al gusto de tu hogar!
Elige tu receta
Necesitarás
- Korzhi:
- Harina - 200 g;
- Mantequilla - 125 g;
- Huevo - 1 pc.;
- Azúcar - 75 g;
- Soda - 0.25 cucharadita - pagar con jugo de limón;
- Azúcar de vainilla - 2 sobres.
- Crema:
- Mantequilla - 100 g;
- Leche condensada hervida - 200 g;
- Chocolate - 25 g.
Manual de instrucciones
1
Batir los huevos en una licuadora con azúcar normal y una bolsa de azúcar de vainilla hasta que estén blancos. Derrite la mantequilla en el microondas, enfría un poco y agrégala a los huevos. Batir hasta que quede suave. Agregue la harina tamizada con levadura en polvo y amase la masa suave. Envuélvalo en film transparente y envíelo durante media hora al frío.
2
Para la crema, mezcle hasta que quede suave la mantequilla ablandada, la leche condensada hervida y una segunda bolsa de azúcar de vainilla.
3
Precaliente el horno a 180 grados. Sacamos la masa del refrigerador, la dividimos en 4 partes y las enrollamos. La forma (tengo 17 cm de diámetro) recorta pasteles. Transfiera los pasteles a una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, envíe al horno y hornee hasta que se dore (10-15 minutos).
4 4
A partir de trozos de masa hacemos decoraciones para el pastel (hojas, bolas, opcional). Simplemente puede secarlos y molerlos en migajas y espolvorear un pastel mezclado con chocolate rallado. Engrasa los pasteles terminados con crema, decora con trozos. Rallar el chocolate y espolvorear el pastel. Dejar en remojo a temperatura ambiente durante 2 horas, y luego al menos 5 horas en el refrigerador. Buen provecho!