La carne solyanka es un plato muy rico basado en varios tipos de carne preparada más encurtidos. Solyanka es bueno a la velocidad de la cocina. La mezcolanza masculina es muy respetada no solo por su sabor, sino también por su contenido calórico.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 200 g de productos cárnicos
- - kilogramo de chucrut
- - 2 encurtidos
- - 2 cabezas de arco
- - 1 cucharada l harina
- - 3 cucharadas l pasta de tomate
- - 1 cucharada l alcaparras
- - aceite vegetal
Manual de instrucciones
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Coloque el repollo picado en una sartén, agregue una cucharada de aceite, medio vaso de caldo de carne o simplemente agua, hierva y cocine a fuego lento durante 40 minutos debajo de la tapa.
2
Pelar, picar, freír la cebolla y agregarla al repollo junto con vinagre, azúcar, pasta de tomate, sal, pimienta y laurel. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos más.
3
Freír la harina con mantequilla, agregar al repollo terminado, mezclar bien y hervir.
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Al mismo tiempo, los productos cárnicos, como salchichas, carne hervida, carne enlatada, salchichas, se cortan en rodajas pequeñas, se fríen ligeramente con cebolla, alcaparras picadas, pepinos y se les agregan varias cucharadas de caldo de la misma manera. Todo está cubierto y hervido durante varios minutos.
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La mitad del repollo se coloca en una capa uniforme en la sartén, la carne con una guarnición se coloca en la parte superior, todo se cubre con el resto del repollo. Para nivelar, espolvorear con pan rallado, agregar aceite y hornear en el horno durante unos 15 minutos.
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Servir la mezcolanza sobre la mesa se puede decorar con ramitas de perejil, arándano rojo o aceitunas.